Творожная запеканка
Описание рецепта
Творог — полезный и вкусный продукт, но не все любят есть его в первозданном виде. Поэтому придуманы запеканки, где вкусное сочетается с полезным, а ещё красивым! :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар50г
- яйца куриные3шт.
- манная крупа40г
- изюм50г
- соль5г
- творог 9%500г
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории250кКал10.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
До начала приготовления замочите изюм в теплой воде, откиньте на сите и дайте стечь.
- Шаг 1
Отделите белки от желтков. С белки добавьте соль и взбейте до стойкой пены.
- Шаг 2
Смешайте творог, изюм, желтки, сахар и манную крупу, хорошо перемешайте до однородной консистенции. Если у вас творог слишком сухой, можно добавить в него 2 ст. л. сметаны.
- Шаг 3
В творожную массу добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте деревянной лопаточкой.
- Шаг 4
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите творожную массу, разровняйте.
- Шаг 5
Готовить на программе "Выпечка" 45 минут. После окончания программы оставьте запеканку в мультиварке минут на 10, чтобы она чуть остыла и не осела при резком перепаде температур.
- Шаг 6
Вместо изюма можно добавить лимонную цедру, ванилин, другие сухофрукты, цукаты. А есть запеканку можно со сметаной, вареньем, сгущенкой, шоколадным соусом, и так можно перечислять бесконечно. Я предлагаю попробовать это блюдо с вареньем из алычи, ванильная сладость творога и небольшая кислинка алычи — отличное сочетание! Приятного аппетита! :)
Комментарии
2Получилось с первого раза, только пришлось дополнительно выпекать 30 минут. Вкусно очень!!! Сначала поднялся до самой крышки, потом осел, но остался легким и воздушным. Спасибо😁😄
Я пока с опаской выпекаю в мультиварке. 😎 Делала творожный кекс и он осел сильно,но запеканке это не страшно.😊