+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Жареные кольца кальмаров в нутовом кляре

Жареные кольца кальмаров в нутовом кляре
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам приготовить кальмары в необычном и очень вкусном кляре. Попробуйте и вы убедитесь в этом сами! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 щепотка
150 г
250 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
½ ч. л.
1 ст. л.
1 стакан
600 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Кальмары разморозить, почистить и промыть. Нарезать кальмары (у меня 6 шт) кольцами шириной 0,8-1 см. Сбрызнуть лимонным соком.
Кальмары разморозить, почистить и промыть. Нарезать кальмары (у меня 6 шт) кольцами шириной 0,8-1 см. Сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран
шаг 2
Просейте нутовую муку, паприку, тмин и разрыхлитель, добавьте свежемолотый черный перец.
Просейте нутовую муку, паприку, тмин и разрыхлитель, добавьте свежемолотый черный перец.
На весь экран
шаг 3
Влейте в муку газированную воду и быстро перемешайте. Посолите тесто и оставьте на 20 минут. Густота теста должна быть, как на оладьи.
Влейте в муку газированную воду и быстро перемешайте. Посолите тесто и оставьте на 20 минут. Густота теста должна быть, как на оладьи.
На весь экран
шаг 4
Окуните кольца кальмара в муке, затем в тесте и стряхните лишнее.
Окуните кольца кальмара в муке, затем в тесте и стряхните лишнее.
На весь экран
шаг 5
Жарьте 30-60 секунд в горячем масле до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, а затем переложите в блюдо.
Жарьте 30-60 секунд в горячем масле до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, а затем переложите в блюдо.
На весь экран
шаг 6
Подавайте кальмары с лимоном, посыпав зеленью. Приятного вам аппетита!
Подавайте кальмары с лимоном, посыпав зеленью. Приятного вам аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Rica
Rica
08.04.2016 21:48:46

Такое интересное предложение!😍Забираю в копилочку!😍

ВикторияS
ВикторияS
08.04.2016 23:00:19
Rica,

Риточка, спасибо большущее!!😘 Буду очень рада, если приготовишь!🌸😃🌸😃🌸

Лариса
Лариса
05.04.2016 14:08:40

😄 только что у Вики в рецепте тортика перефразировала Чехова, а вот у тебя, Викуленька, прямо по Чехову: в Москву, в Москву... и глазами так тоскливо посмотреть 😒 Я уже Люсе с Дашулей завидую 😄 Повезло им с Феюшкой соседствовать 💖

ВикторияS
ВикторияS
05.04.2016 15:35:04
Лариса,

Спасибо большое, моя хорошая!! 😘😄 да.... дефффчонкам в выходной подфартило!👌😋😇pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
05.04.2016 13:13:42

Тоже кальмары люблю 💖...и как здорово,что в кляре без яиц можно обойтись! 😌😋

ВикторияS
ВикторияS
05.04.2016 15:29:39
ТатьянаS,

Спасибо большое, Танюш!! 💗 Кляр, действительно, удачный.😋 Можно обычную муку использовать, а можно и с нутовой поэкспериментировать!👌 😉🍀

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
04.04.2016 21:10:10

О, кляр 😋. Я тоже делаю кляр на газводе — очень хрустяще получается! А здесь еще и с такой интересной мукой. А какой вкус больше чувствуется? муки или кальмаров?

ВикторияS
ВикторияS
04.04.2016 22:20:17
Елена-Шоколад,

Ленусь, раз ты любишь подобный кляр на газированной воде, то стоит и с мукой поэкспериментировать. Нутовая здесь, я считаю, очень гармонично со вкусом кальмаров сочетается.😋 Вкус кальмаров превалирует, но и сам кляр стоит посмаковать — легкий привкус нута ты распробуешь!😉😋😄

Ирина  B&C
Ирина B&C
04.04.2016 21:03:08

Викуля- это очень вкусно😋😋 я жарю простом в кляре объедение, а здесь такой необычный супер объедение😋😋😋

ВикторияS
ВикторияS
04.04.2016 22:17:12
Ирина B&C,

Ириша, рада, что ты оценила кальмарчики!!😃😍 Кляр, действительно, интересный и очень вкусный получился😋💗!

Показать еще комментарии