+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Постный суп из красной чечевицы

Постный суп из красной чечевицы
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

С рецептом этого супа меня познакомил мой коллега из Баку — Зохраб. Готовится он совсем не сложно, но результат потрясающий!! Яркий по вкусу и внешнему виду, ароматный, с насыщенной шелковой текстурой. Об огромной пользе чечевицы знают многие, поэтому суп получился еще и очень полезный, прекрасно подойдет в пост. Так что готовьте и радуйте себя и своих близких!

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»

Пищевая ценность порции

268
кКал
11%
Белки10 г
Жиры10 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ ст. л.
300 г
300 г
200 г
4 ст. л.
по вкусу
½ ч. л.
2 щепотки
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Помойте и почистите морковь и картофель. Картофель нарежьте кубиками или небольшими кусочками, морковь — кружочками. Сложите в кастрюльку.
Помойте и почистите морковь и картофель. Картофель нарежьте кубиками или небольшими кусочками, морковь — кружочками. Сложите в кастрюльку.
На весь экран
Промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю. Залейте водой (примерно 1,5 л), добавьте томатную пасту и варите с закрытой крышкой 1-1,15 ч. Во время варки периодически помешивайте суп и при необходимости добавьте воды. К концу варки посолите по вкусу, добавьте сладкий красный перец и куркуму.
Промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю. Залейте водой (примерно 1,5 л), добавьте томатную пасту и варите с закрытой крышкой 1-1,15 ч. Во время варки периодически помешивайте суп и при необходимости добавьте воды. К концу варки посолите по вкусу, добавьте сладкий красный перец и куркуму.
На весь экран
Лук (2 средние головки) порежьте небольшими кубиками и пасируйте на растительном масле, периодически помешивая до готовности. Затем добавьте лук в кастрюлю с супом и варите еще 20 мин.
Лук (2 средние головки) порежьте небольшими кубиками и пасируйте на растительном масле, периодически помешивая до готовности. Затем добавьте лук в кастрюлю с супом и варите еще 20 мин.
На весь экран
С помощью погружного блендера измельчите содержимое супа до однородности. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 2 мин.
С помощью погружного блендера измельчите содержимое супа до однородности. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 2 мин.
На весь экран
Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью и тут же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью и тут же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 105
Отправить
Alexandra Tikhomirova
Alexandra Tikhomirova
1 год назад

Ваш рецепт меня подталкнул на разнообразие. Я его приготовила без картошки и без блендера(у меня его на данный момент нету), все равно вкусно. Даже муж скушал.

Kseniya Shirokova
Kseniya Shirokova
2 года назад

Вчера приготовила! Это мой первый крем-суп!
ФАНТАСТИКА) спасибо за рецепт , очень вкусно и просто! 😋😊

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Kseniya Shirokova,

Ксения, как я рада, что у вас всё получилось!!👍👏 Мне очень приятно, спасибо вам больше за отзыв!!😍😄

l.olia
l.olia
2 года назад

Обожаю чечевичный суп. Попробуйте во время жарки овощей добавить 1/2 ч.л аджики, и при подаче выжать в суп лимонный сок 👍

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
l.olia,

Спасибо вам большое за отзыв!! Обязательно так попробую!😉😄

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
3 года назад

Спасибо! 😋😋😋

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Елена Ковач (kovachev),

Леночка, так приятно, что приготовила!!😊😍😄

Наталия
Наталия
5 лет назад

какой вкусный суп, давно уже покупала чечевицу но вареная она мне в чистом виде не понравилась и долго стояла, в мультикухне приготовила сегодня а в сочетании с овощами получилось здорово в конце добавила немного сливок и гренки, спасибо Вам за рецепт💐

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Наталия,

Наталия, спасибо большое вам за теплый отзыв!!😍😃 Уверена, что со сливками, да еще и гренками особо вкусно получилось!😋😌

Показать еще комментарии