+ 1000
+ 1000

Салат с руколой, чечевицей и карамелизированной грушей

Салат с руколой, чечевицей и карамелизированной грушей
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если хотите порадовать себя и своих близких изысканным, ярким, вкусным и питательным блюдом, то этот салат точно для вас! Приятное сочетание руколы с чечевицей удачно дополняет карамелизированная груша и поджаренные грецкие орехи, придавая салату особую пикантность. Угощайтесь!

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
483
кКалл
20%
Белки17 г
Жиры29 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
2 шт.
100 г
100 г
2 ст. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
1 ст. л.
200 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Чечевицу промыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде.
Чечевицу промыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде.
На весь экран
шаг 2/5
Руколу промыть и промокнуть лишнюю влагу с помощью полотенца.
Руколу промыть и промокнуть лишнюю влагу с помощью полотенца.
На весь экран
шаг 3/5
Грецкие орехи крупно порубить и немного обжарить на сухой сковороде.
Грецкие орехи крупно порубить и немного обжарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 4/5
Красный лук почистить, порезать дольками и слегка потушить на оливковом масле. С груш удалить шкурку, почистить, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. В сковороде нагреть оливковое масло. Добавить коричневый сахар и нагреть до полного растворения сахара. Затем уложить в сковороду груши и карамелизировать 2-4 минуты (в зависимости от твердости и спелости груш).
Красный лук почистить, порезать дольками и слегка потушить на оливковом масле. С груш удалить шкурку, почистить, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. В сковороде нагреть оливковое масло. Добавить коричневый сахар и нагреть до полного растворения сахара. Затем уложить в сковороду груши и карамелизировать 2-4 минуты (в зависимости от твердости и спелости груш).
На весь экран
шаг 5/5
В салатной миске соедините руколу, чечевицу, лук и приправьте лимонным соком и оливковым маслом. При подаче выложите салат на тарелку, украсив ломтиками карамелизированной груши и посыпав обжаренными орехами. Приятного вам аппетита!
В салатной миске соедините руколу, чечевицу, лук и приправьте лимонным соком и оливковым маслом. При подаче выложите салат на тарелку, украсив ломтиками карамелизированной груши и посыпав обжаренными орехами. Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Викочка, 🌹 наконец-то я добралась отчитаться! 🐾 Было все в доме,поэтому приготовила твой необычный,вкусный салатик, 🍀 такой девчачий, 💗 мужчины его не поняли))) 😎 Но мне было сочно и вкусно,так как чечевицу обожаю и рукколу тоже! 🍃🌿🍃 Спасибо за рецептик! 💖

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
ТатьянаS,

Танюша, как же я рада получить от тебя отзыв и такие красивые красочные фоточки в подарок!! 😃💖 Спасибо большущее!!😘😌 Салатик, действительно,очень и очень девчачий💗, мужчины, правда, такое сочетание не поймут😏😃pooh_lol Так приятно, что ты оценила!😋😍🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад

Вкусный и легкий салатик😋😋 а как ты его красиво подала ммм.... красота😘😘

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Ирина B&C,

Спасибо, дорогая, Ирочка!!😘 Так рада слышать, что понравилось!!😋😍😊

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
3 года назад

Изысканно. С карамелизированной грушей все вкусно будет.😋
И я вот заметила, что с такой грушей любое блюдо превращается в "ресторанную" подачу!

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Елена-Шоколад,

Ленусь, ну ты, как профессионал, все четко подметила!!👌😉😄 Спасибо тебе, что заглянула!!😘🌺

Апрель
Апрель
3 года назад

замечательный салат на столе легкий и вкусный😍

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Апрель,

Спасибо, Алечка!!! 😘 Салатик, действительно, очень легкий и приятный!😋💗🍀

Галюшка
Галюшка
3 года назад
Комментарий удален
ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Галюшка,

Спасибо большое!!!💗😄 А вот корюшку как раз с салатиком очень хорошо!!👌😋😉🌷

Показать еще комментарии