Любимые молочные коржики

Любимые молочные коржики

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Устала немного от выпечки долгих куличей, а тут такой хороший простой рецепт любимых с детства коржиков! Практически все было доверено моей 4хлетней помощнице — настолько все просто! А результат! Хоть соседей на чай с молоком зови — мягкие, нежные, просто волшебно пахнущие коржики! (Ну у нас в виде печенюшек)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории310кКал
    12.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
julika
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Екатерина Зарсаева
Фотография блюда пользователя
CT
Catherine T

Шаги рецепта

  • Подготовка И так, сразу включаем духовку на 200°С. Просеиваем муку с разрыхлителем и солью.

    И так, сразу включаем духовку на 200°С. Просеиваем муку с разрыхлителем и солью.

  • Шаг 1 Ставим на плиту молоко, к нему сахар. Помешивая, хорошо прогреваем, но не кипятим.

    Ставим на плиту молоко, к нему сахар. Помешивая, хорошо прогреваем, но не кипятим.

  • Шаг 2 Разбиваем в чашку яйцо, слегка взбалтываем.

    Разбиваем в чашку яйцо, слегка взбалтываем.

  • Шаг 3 В теплом молочном сиропе распускаем сливочное масло.

    В теплом молочном сиропе распускаем сливочное масло.

  • Шаг 4

    В подостывшую смесь вливаем пол-яйца.

  • Шаг 5 Жидкую массу соединяем с мукой, замешиваем тесто.

    Жидкую массу соединяем с мукой, замешиваем тесто.

  • Шаг 6 Долго вымешивать не надо, чтоб не "забить" тесто. Оно должно быть очень мягким и податливым.

    Долго вымешивать не надо, чтоб не "забить" тесто. Оно должно быть очень мягким и податливым.

  • Шаг 7 Раскатываем пласт толщиной 7-8 мм.

    Раскатываем пласт толщиной 7-8 мм.

  • Шаг 8 Вырезаем коржики стаканом ну или как в нашем случае — в форме печенюшек.

    Вырезаем коржики стаканом ну или как в нашем случае — в форме печенюшек.

  • Шаг 9 Перекладываем на противень, застреленный бумагой и смазываем остатком яйца.

    Перекладываем на противень, застреленный бумагой и смазываем остатком яйца.

  • Шаг 10 Выпекаем минут 13-15 до золотистого цвета (если помните, коржики всегда такие бледноватые даже были).

    Выпекаем минут 13-15 до золотистого цвета (если помните, коржики всегда такие бледноватые даже были).

  • Шаг 11 Все, чуть остужаем и с молочком! Ммм... Детство, ты рядом! ;)

    Все, чуть остужаем и с молочком! Ммм... Детство, ты рядом! ;)

Оценить526
0

Автор рецепта

AnyuwkaAnyuwka,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Ольга Максимовских
    Ольга Максимовских

    А молоко в граммах или в миллилитрах?

    • Katusha
      Katusha

      Анна, такой хороший рецепт! Собираюсь сегодня печь. С детства помню эти коржики)) А сколько коржиков получается из данного количества продуктов?

      • julika
        julika

        Анечка, большое спасибо за рецепт!!!😘 нам очень понравилось... с молочком... 😋😋просто супер!!! Детишкам очень понравилось 😊и готовить... и "уплетать"😍💗

        • Т
          Т

          А у меня ведь тоже есть 😉 формочка "человечки"))) 😎 И это так вкусно,Анечка! 😋

          • Виктория Олсова
            Виктория Олсова

            Хочу поделиться своей историей, чтобы помочь тем женщинам, которые живут с пьющими мужьями и которые хотят вырвать своих благоверных из лап зеленого змия. Я мужа избавила от тяги к спиртному за 2 недели. Вот моя история --- http://ur.qa/KJU

            Оставить комментарий