+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Любимые молочные коржики

Любимые молочные коржики
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Устала немного от выпечки долгих куличей, а тут такой хороший простой рецепт любимых с детства коржиков! Практически все было доверено моей 4хлетней помощнице — настолько все просто! А результат! Хоть соседей на чай с молоком зови — мягкие, нежные, просто волшебно пахнущие коржики! (Ну у нас в виде печенюшек)

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
309
кКалл
13%
Белки6 г
Жиры10 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
50 г
40 г
100 г
1 шт.
1 ч. л.
1 щепотка
200 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
390 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
996 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
387 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
259084 ed4 square150
256209 ed4 square150
235271 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
И так, сразу включаем духовку на 200°С. Просеиваем муку с разрыхлителем и солью.
И так, сразу включаем духовку на 200°С. Просеиваем муку с разрыхлителем и солью.
На весь экран
шаг 2
Ставим на плиту молоко, к нему сахар. Помешивая, хорошо прогреваем, но не кипятим.
Ставим на плиту молоко, к нему сахар. Помешивая, хорошо прогреваем, но не кипятим.
На весь экран
шаг 3
Разбиваем в чашку яйцо, слегка взбалтываем.
Разбиваем в чашку яйцо, слегка взбалтываем.
На весь экран
шаг 4
В теплом молочном сиропе распускаем сливочное масло.
В теплом молочном сиропе распускаем сливочное масло.
На весь экран
шаг 5
В подостывшую смесь вливаем пол-яйца.
На весь экран
шаг 6
Жидкую массу соединяем с мукой, замешиваем тесто.
Жидкую массу соединяем с мукой, замешиваем тесто.
На весь экран
шаг 7
Долго вымешивать не надо, чтоб не "забить" тесто. Оно должно быть очень мягким и податливым.
Долго вымешивать не надо, чтоб не "забить" тесто. Оно должно быть очень мягким и податливым.
На весь экран
шаг 8
Раскатываем пласт толщиной 7-8 мм.
Раскатываем пласт толщиной 7-8 мм.
На весь экран
шаг 9
Вырезаем коржики стаканом ну или как в нашем случае — в форме печенюшек.
Вырезаем коржики стаканом ну или как в нашем случае — в форме печенюшек.
На весь экран
шаг 10
Перекладываем на противень, застреленный бумагой и смазываем остатком яйца.
Перекладываем на противень, застреленный бумагой и смазываем остатком яйца.
На весь экран
шаг 11
Выпекаем минут 13-15 до золотистого цвета (если помните, коржики всегда такие бледноватые даже были).
Выпекаем минут 13-15 до золотистого цвета (если помните, коржики всегда такие бледноватые даже были).
На весь экран
шаг 12
Все, чуть остужаем и с молочком! Ммм... Детство, ты рядом! ;)
Все, чуть остужаем и с молочком! Ммм... Детство, ты рядом! ;)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Ольга Максимовских
Ольга Максимовских
24.11.2016 23:21:11

А молоко в граммах или в миллилитрах?

Katusha
Katusha
02.07.2016 08:42:01

Анна, такой хороший рецепт!
Собираюсь сегодня печь. С детства помню эти коржики))
А сколько коржиков получается из данного количества продуктов?

Anyuwka
Anyuwka
02.07.2016 22:41:20
Katusha,

Спасибки! Приятной готовки, все должно получится! А получается немного- вот у меня один небольшой противень или вот все, что на фото ;)

julika
julika
06.05.2016 20:19:49

Анечка, большое спасибо за рецепт!!!😘 нам очень понравилось... с молочком... 😋😋просто супер!!! Детишкам очень понравилось 😊и готовить... и "уплетать"😍💗

Anyuwka
Anyuwka
06.05.2016 21:01:52
julika,

Я очень рада! Всегда пожалуйста! А за рецепт спасибо кулинарам советского союза;)

ТатьянаS
ТатьянаS
03.05.2016 23:06:13

А у меня ведь тоже есть 😉 формочка "человечки"))) 😎 И это так вкусно,Анечка! 😋

Anyuwka
Anyuwka
03.05.2016 23:11:57
ТатьянаS,

Спасибо! Запах, запах какой) готова носом уткнутся в этого 'человечка')

Показать еще комментарии