Кукуруза с пармезаном в фольге на гриле
Описание рецепта
Это очень вкусно. Кукуруза получается сочной и аппетитной. Готовим на гриле или в духовке. Если гриля нет, духовка справится не хуже — я всегда заворачиваю каждый початок в свой пакет из фольги, так сок никуда не убегает. Отличный вариант для дачного стола, когда хочется чего-то простого и сытного к шашлыку.Слово редактора
Кукуруза с пармезаном — простое блюдо для гриля или духовки, где початки запекаются в фольге под слоем майонеза, тёртого сыра и специй. Такой способ сохраняет сочность зерен и позволяет специям равномерно пропитать кукурузу за время готовки. Красный и черный перец добавляют лёгкую остроту, а свежая петрушка — аромат в самом конце. Блюдо подходит и для домашнего ужина, и для летних посиделок на открытом воздухе, легко готовится порционно в индивидуальных пакетах из фольги.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пармезан1стакан
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»0.5стакан
- перец красный хлопьями1ч. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- петрушка зелень4ст. л.
- кукуруза4початок
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории549кКал22.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очистить свежую кукурузу от початка. Выложить на фольгу.Выбирайте початки с плотными светлыми зернами без повреждений — так кукуруза пропечётся равномернее. - Шаг 2
Смазать каждую кукурузу майонезом.Наносите майонез тонким слоем по всей поверхности, чтобы специи и сыр держались, а не соскальзывали. - Шаг 3
Посыпать специями, протертым пармезаном, свежой петрушкой.Пармезан лучше тереть непосредственно перед использованием — так он плавится равномернее и не слипается. - Шаг 4
Закрыть сверху фольгой и готовить на разогретом гриле 10 мин. сторона. В духовке 10-15 мин. Можно каждую кукурузу завернуть отдельно в индивидуальный пакет из фольги.Следите за плотностью заворачивания фольги: неплотный шов даст пару выйти, и кукуруза получится суше. - Шаг 5
Снять фольгу и подавать к столу. Очень вкусная кукуруза. Я не ем майонез, но тут он просто великолепен. Приятного аппетита.Перед подачей дайте початкам пару минут остыть в фольге — сок равномерно распределится по зернам.
Комментарии
15Здравствуйте! Подскажите, а в духовке при скольки градусах запекать?
Очень вкусно! Спасибо за идею!!!😋🌻
Такой скоростной и вкусный рецептик кукурузы для меня находка!😜Надо в сезон ее испробовать обязательно!
Как же вкусно! Именно с такой закуски должен начинаться пикник 😉 😋
Аля, кукурузка в твоем исполнении — это предел мечтания!!!😋😇💖😌😌😌