Американские блинчики с клюквой

Просеять муку и разрыхлитель в миску, добавить сахар и соль. Взбить яйцо с молоком и влить получившуюся смесь в муку. Добавить сливочное масло и тщательно размешать до однородности. Клюкву промыть, обсушить и аккуратно смешать с тестом (вместо клюквы можно использовать замороженную черную смородину, но блинчики будут с кислинкой). Пожарить в разогретом растительном масле небольшие блинчики. При подаче на стол можно полить ягодным сиропом или вареньем из клюквы.