Рыбный заливной пирог

30 мая 2016

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу познакомить тех, кто еще не знаком, и напомнить тем, кто подзабыл, замечательный, закусочный, заливной пирог с рыбой! Этот нежный, вкусный пирог абсолюнотно универсален — хорош и утром с кофе, и на обед с овощным супом, и на ужин с овощным салатам, а так же подойдет в качестве отличного перекуса на пикнике! Готовится быстро и просто, так что много времени у вас не займет. В общем, очень вам рекомендую!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лимонный сок1ч. л.
разрыхлитель1ч. л.
рис100г
лук зеленый1пучок
яйца куриные3шт.
сметана 15%200г
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»200г
сольпо вкусу
перец черный свежемолотыйпо вкусу
мука300г
рыба белая филе400г

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры21г
26.25% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории380кКал
15.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

наталья

Лариса

Инна БИА

tina206

Sweet

Yuliya

Шаги рецепта

Подготовка
Отварите в подсоленной воде рис до готовности.
Шаг 1
Помойте зеленый лук и мелко порежьте.
Шаг 2
Рыбу нарежьте на мелкие кусочки, сбрызните соком лимона. Я использовала филе трески. Соедините рыбу с рисом, луком, подсолите, приправьте перцем и хорошо перемешайте.
Шаг 3
В кастрюльку вбейте яйца, добавьте сметану и майонез. Хорошо все взбейте с помощью венчика. Затем, порциями, добавьте муку, предварительно просеянную вместе с разрыхлителем, и перемешайте. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите половину теста.
Шаг 5
Поверх теста равномерно распределите рыбную начинку и сверху — оставшееся тесто.
Шаг 6
Запекайте пирог около 50 мин при 180°C. Готовность пирога проверяйте с помощью деревянной шпажки. Приготовленному пирогу дайте остыть в форме.
Шаг 7
Нарезайте пирог на кусочки и подавайте к столу. Он одинаково хорош, как в горячем, так и холодном виде. Приятного вам аппетита!

Оценить549

Автор рецепта

ВикторияS,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Yuliya
Пирог - просто супер. Большое спасибо за рецепт. Вкуснятина. Готовила уже несколько раз. Очень вкусное получается тесто с майонезом.
- 1
OI
olminsk-i
Благодарю за прекрасный рецепт пирога. Делаю с форелью, когда шикуем. Великолепный вкус, быстро, этот пирог нашей семье полюбился.
- 1
Sweet
Пирог получился сверх всяких ожиданий - сочный, румяный, ароматный и вкусный👍Только прогадала с размером формы: получился тортик😅
Яся
Викуська, я приготовила его со свежевшим 🎣судачком! Ммм.., 😋вкуснотища!😘🌼
tina206
))) разобралась Виктория спасибо и с НОВЫМ ГОДОМ!))