Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Летнее рагу с телятиной

Летнее рагу с телятиной
Летнее рагу с телятиной
Летнее рагу с телятиной
Летнее рагу с телятиной
Летнее рагу с телятиной
Летнее рагу с телятиной
Летнее рагу с телятиной
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

Пищевая ценность порции

451
кКал
19%
Белки35 г
Жиры28 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
9 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
по вкусу
5 ст. л.
500 г
2 шт.
2 головки
1 ч. л.
3 шт.
4 шт.
по вкусу
4 ст. л.
600 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Телятину порезать на кусочки. Обжарить со всех сторон на растительном масле до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость, которая появилась при жарке мяса. У меня на это ушло 20 минут.
Телятину порезать на кусочки. Обжарить со всех сторон на растительном масле до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость, которая появилась при жарке мяса. У меня на это ушло 20 минут.


На весь экран
Тем временем лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на терке.
Тем временем лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на терке.


На весь экран
Поджаренное мясо сложить в кастрюльку, добавить лавровый лист и кориандр, пару горошин черного перца. Залить кипятком, чтобы вода была на 1 см выше мяса и варить 35 минут. Затем извлечь лавровый лист.
Поджаренное мясо сложить в кастрюльку, добавить лавровый лист и кориандр, пару горошин черного перца. Залить кипятком, чтобы вода была на 1 см выше мяса и варить 35 минут. Затем извлечь лавровый лист.


На весь экран
Тем временем в масле из-под мяса обжариваем лук до подрумянивания, добавляем морковь и жарим пару минут, помешивая.
Тем временем в масле из-под мяса обжариваем лук до подрумянивания, добавляем морковь и жарим пару минут, помешивая.


На весь экран
Фасоль помыть.
Фасоль помыть.


На весь экран
Обрезать носики и хвостики, перерезать напополам. Добавить к мясу и тушить 15 мин на медленном огне. При необходимости добавить воду.
Обрезать носики и хвостики, перерезать напополам. Добавить к мясу и тушить 15 мин на медленном огне. При необходимости добавить воду.


На весь экран
Добавить лук и морковь, специи, посолить по вкусу. Добавить сливки и тушить еще 5 минут.


На весь экран
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 23
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
7 лет назад

Вкуснятина, отличное блюдо😋😋

Nataliya
Nataliya
7 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо!!! Легкое и сытное 😋🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Мясо с овощами — самое то летом😋😊

Nataliya
Nataliya
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Время овощей наступило!!!😋😍🌹

Ms Frisella
Ms Frisella
7 лет назад

Отличное летнее рагу!! 🍀 Обожаю такие блюда со стручковой фасолью🐾

Nataliya
Nataliya
7 лет назад
Ms Frisella,

Спасибо!!!🌹 Я тоже😋 Сегодня хочу опять приготовить , но без мяса pooh_lol

Ms Frisella
Ms Frisella
7 лет назад
Nataliya,

Без мяса тоже вкусно!!🍀

Лариса
Лариса
7 лет назад
Nataliya,

Ок 😄 мясо мне, вам — фасоль pooh_lol🌹

Nataliya
Nataliya
7 лет назад
Лариса,

pooh_lol🌹

Nora
Nora
7 лет назад

А это уже мужской обедpooh_lolМои тоже без мяса не могут,если нет мясного меня съедят😎💐

Nataliya
Nataliya
7 лет назад
Nora,

Аналогично!pooh_lol Я фасоль выбирала😋, догадайся, кто мясо съел?pooh_lol🌻

vicky
vicky
7 лет назад
Nora,

pooh_lolpooh_lol😂

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад

Куда же без мяска,хоть и лето.Мужчин кормить надоpooh_lol😋

Nataliya
Nataliya
7 лет назад
Оксана Чуб,

Ох уж эти мужчины...!!!pooh_lol А без них скучно...😂

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.