Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
37
12632
2
Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
34598
8
Реклама

Торт-пирог «Спица»

Торт-пирог «Спица»
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю очень вкусный, ароматный, воздушный спица-торт или Stricknadelkuchen. Этот торт назван так потому, что вязальной спицей прокалываются отверстия в пироге для пропитки какао-ромовой-кофейной смесью. Готовый пирог можно смазать взбитыми сливками и засыпать шоколадной стружкой. Это уже будет праздничный вариант. У меня вариант простой, летний. Рецепт взят на немецком сайте. Спасибо большое Лилии Ченгаевой (Реннер)

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

462
кКал
19%
Белки7 г
Жиры21 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
250 г
2 пакета
260 г
6 шт.
1 упаковка
250 г
Заливка
2 ст. л.
2 ч. л.
6 ст. л.
250 мл
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сливочное масло мягкое (маргарин) взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Сливочное масло мягкое (маргарин) взбить с сахаром и ванильным сахаром.


На весь экран
В масляную смесь добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать.
В масляную смесь добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать.


На весь экран
Муку смешать с разрыхлителем, добавить в масляно-яичную смесь, взбить.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить в масляно-яичную смесь, взбить.


На весь экран
Духовку разогреть до 175°C. Форму для выпечки (26 см) застелить пекарской бумагой, выложить в нее тесто.
Духовку разогреть до 175°C. Форму для выпечки (26 см) застелить пекарской бумагой, выложить в нее тесто.


На весь экран
Печь 50 минут до сухой лучины. Следите за выпечкой.
Печь 50 минут до сухой лучины. Следите за выпечкой.


На весь экран
Готовим заливку. В небольшом количестве кипятка (от общего объема) развести какао-порошок, сахар, кофе, ром. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить остатки кипятка и оставить остывать при комнатной температуре.
Готовим заливку. В небольшом количестве кипятка (от общего объема) развести какао-порошок, сахар, кофе, ром. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить остатки кипятка и оставить остывать при комнатной температуре.


На весь экран
Дать пирогу остыть в форме 15 минут. Спицей (автор сделала китайскими палочками) делаем дырочки и в них заливаем заливку. Заливать можно через воронку или кружкой с носиком. У меня спицы нет, взяла кондитерский шприц с узкой насадкой, ей делала углубления и наливала по 1 ст. л. заливки. Можно заливать и больше.
Дать пирогу остыть в форме 15 минут. Спицей (автор сделала китайскими палочками) делаем дырочки и в них заливаем заливку. Заливать можно через воронку или кружкой с носиком. У меня спицы нет, взяла кондитерский шприц с узкой насадкой, ей делала углубления и наливала по 1 ст. л. заливки. Можно заливать и больше.


На весь экран
Остатками заливки залить пирог.
Остатками заливки залить пирог.


На весь экран
Дать полностью остыть и освободить из формы.
Дать полностью остыть и освободить из формы.


На весь экран
Готовый пирог можно смазать взбитыми сливками. 400 мл холодных сливок взбить с 2 ст. л. сахарной пудры, добавить 2 пак. затвердителя сливок, хорошо смазать верх и бока. Сверху засыпать шоколадной стружкой. Получится праздничный вариант тортика. Приятного чаепития!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Какой вкусненький! 😊😋🌺

Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюша благодарю за внимание🌺

Галина
Галина
6 лет назад

Очень интересно и вкусно😋 Только сахара я поменьше возьму. Очень хочется попробовать🌻

Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
6 лет назад
Галина,

Галочка спасибо большое за доверие,удачной выпечки💐

Innessa8
Innessa8
6 лет назад

представляю какой он вкусный и ароматный!обязательно попробую,спасибо за рецепт!😋😍🌸🌸🌸

Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
6 лет назад
Innessa8,

спасибо за доверие🌸,очень ароматный пирог

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
6 лет назад

Класс! Обязательно опробую!😋

Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
6 лет назад
Pugsy (Светлана),

Светочка благодарю за внимание🌺

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Чудесный пирог!!!😍😍😋

Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юля благодарю за комментарий😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.