Кофейный торт-мороженое

Кофейный торт-мороженое

Время приготовления 8 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежный кофейный вкус, хрустящие крошки печенья и ванильный зефир внутри.

Рекомендую наслаждаться медленно, смакуя каждый кусочек.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории366кКал
    15.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Подготовка Сварить крепкий кофе привычным для вас способом. Процедить и охладить.
    Сварить крепкий кофе привычным для вас способом. Процедить и охладить.
  • Шаг 1 Смешать холодный кофе и сгущенку до однородности.
    Смешать холодный кофе и сгущенку до однородности.
  • Шаг 2 Хорошо охлажденные жирные сливки взбить в отдельной посуде, до крепких пиков. Теперь убавить скорость до минимальной и влить кофейную смесь. Увеличить снова скорость и взбить около 2 минут до пышной массы.
    Хорошо охлажденные жирные сливки взбить в отдельной посуде, до крепких пиков. Теперь убавить скорость до минимальной и влить кофейную смесь. Увеличить снова скорость и взбить около 2 минут до пышной массы.
  • Шаг 3 Печенье измельчите на крупные кусочки. Я брала печенье в шоколадной глазури, но это не принципиально, берите ваше любимое. Аккуратно перемешайте лопаткой с мороженым.
    Печенье измельчите на крупные кусочки. Я брала печенье в шоколадной глазури, но это не принципиально, берите ваше любимое. Аккуратно перемешайте лопаткой с мороженым.
  • Шаг 4 Форму (у меня 26 см) выстелить пленкой в несколько слоев. Можно заранее охладить ее в морозилке. Влить мороженое в форму. Сверху разложить половинки зефира. Я брала ванильный.
    Форму (у меня 26 см) выстелить пленкой в несколько слоев. Можно заранее охладить ее в морозилке. Влить мороженое в форму. Сверху разложить половинки зефира. Я брала ванильный.
  • Шаг 5 Убрать в морозильную камеру на 8-10 часов. Он должен полностью застыть.
    Убрать в морозильную камеру на 8-10 часов. Он должен полностью застыть.
  • Шаг 6 Нарезать торт на кусочки и насладиться в жаркий денек этим чудесным десертом.
    Нарезать торт на кусочки и насладиться в жаркий денек этим чудесным десертом.
Оценить542
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Е&
    Елена &&&

     Оксана, давно посматривала на твой рецепт. Но только начав готовить, нашла несоответствие. Ты написала - "ванильный зефир внутри". А в описании нет упоминания о добавлении зефира при замешивании мороженого. С другой стороны в ингредиентах шесть штук зефира, а для украшения использовано только семь половинок. Может ты уже не помнишь этот рецепт. Но мне очень захотелось уточнить. Я зефир в мороженое не клала. Использовала только для украшения, да и то остатки. В общем, если помнишь рецепт, то уточни, пожалуйста. P. S. Люблю мороженое без использования яиц, особенно без использования желтков., так как потом не знаешь куда девать белки. Я только уменьшила количество сгущёнки, для меня здесь банки многовато.

    • Т
      Т

       Оксаночка,поздравляю с РД!!!! 😍💗🐾💐🐾

      • Nora
        Nora

         Отличный десерт!😋Поздравляю с РД!😘

        • julika
          julika

           Оксаночка, поздравляю с чудесным РД!!!😘💐💐💐 в такую жару, то что надо!!!🍂🍂🍂

          • Наталия
            Наталия

             Оксаночка, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘🌺🌺🌺

            Оставить комментарий