+ 1000
+ 1000

Сладкий хлеб-гармошка (Pull Apart Bread)

Сладкий хлеб-гармошка (Pull Apart Bread)
Приготовление
2 часа и 40 минут
Рецепт на:
12персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня я к вам с очень ароматной и вкусной выпечкой. Печь эту гармошку совсем не сложно, а результат вас приятно удивит. Также отличный вариант для пикника, так как его не нужно резать, можно легко оторвать себе ровный кусочек.

Пищевая ценность порции

230
кКал
9%
Белки5 г
Жиры7 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Название
1 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
Начинка
30 г
100 г
1 шт.
2 ч. л.
Тесто
1 щепотка
30 г
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
30 г
1 шт.
1 шт.
200 мл
380 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/14

Дрожжи и сахар развести в теплом молоке, дать постоять 10 минут.
Дрожжи и сахар развести в теплом молоке, дать постоять 10 минут.
На весь экран

шаг 2/14

Добавить яйцо, желток, слегка взбить. Затем добавить растопленное сливочное масло, ванильный сахар и еще раз слегка взбить.
Добавить яйцо, желток, слегка взбить. Затем добавить растопленное сливочное масло, ванильный сахар и еще раз слегка взбить.
На весь экран

шаг 3/14

Муку просеять с солью. Начать постепенно добавлять муку.
Муку просеять с солью. Начать постепенно добавлять муку.
На весь экран

шаг 4/14

Замесить гладкое тесто (месить 5 — 10 минут). Тесто переложить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 — 1,5 часа.
Замесить гладкое тесто (месить 5 — 10 минут). Тесто переложить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 — 1,5 часа.
На весь экран

шаг 5/14

Начинка: яблоки мелко нарезать, смешать с сахаром и корицей.
Начинка: яблоки мелко нарезать, смешать с сахаром и корицей.
На весь экран

шаг 6/14

Тесто должно увеличиться в 2,5 раза.
Тесто должно увеличиться в 2,5 раза.
На весь экран

шаг 7/14

Раскатать тесто в пласт. Я выпекаю в форме 30/11, поэтому тесто раскатала таких размеров — 30/40. Тесто смазать растопленным маслом.
Раскатать тесто в пласт. Я выпекаю в форме 30/11, поэтому тесто раскатала таких размеров — 30/40. Тесто смазать растопленным маслом.
На весь экран

шаг 8/14

Сверху выложить начинку. Разрезать на 3 полоски.
Сверху выложить начинку. Разрезать на 3 полоски.
На весь экран

шаг 9/14

Аккуратно сложить полоски друг на друга и разрезать на 5 частей.
Аккуратно сложить полоски друг на друга и разрезать на 5 частей.
На весь экран

шаг 10/14

Форму смазать маслом, выложить квадраты в форму, накрыть полотенцем и дать подойти 30 — 40 минут.
Форму смазать маслом, выложить квадраты в форму, накрыть полотенцем и дать подойти 30 — 40 минут.
На весь экран

шаг 11/14

Духовку нагреть до 200°С. Смешать желток с молоком и смазать тесто, сверху еще посыпать сахаром.
Духовку нагреть до 200°С. Смешать желток с молоком и смазать тесто, сверху еще посыпать сахаром.
На весь экран

шаг 12/14

Запекать 30 — 40 минут до румяной корочки.
Запекать 30 — 40 минут до румяной корочки.
На весь экран

шаг 13/14

Полностью остудить.
Полностью остудить.
На весь экран

шаг 14/14

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

И вкусно, и красиво, и удобно кушать😋😋😋

Nora
Nora
4 года назад
Ирина B&C,

Ирина,большое спасибо!🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Да,это вкуснятина, 😋 можно сильно увлечься отрыванием ломтиков))) 😉😄

Nora
Nora
4 года назад
ТатьянаS,

Это точно😂😋🌸

Nora
Nora
4 года назад
ТатьянаS,

Спасибо за голос!😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
4 года назад

Ароматнейшая гармошка 😃И с яблочками ммм😋

Nora
Nora
4 года назад
julika
julika
4 года назад

Вкусный пирог😋 очень ароматный 😍

Nora
Nora
4 года назад
julika,

Спасибо!😘🌸

Натали*Лали
Натали*Лали
4 года назад

Нора,фото замечательное,молодец😃🌺🌺🌺

Nora
Nora
4 года назад
Натали*Лали,

Ой,спасибо😌Я учусь,фотограф из меня никакой😂🌸

Показать еще комментарии