Запеченные овощи с томатной сальсой

Запеченные овощи с томатной сальсой

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вариант летней закуски. Запекаем любые овощи, подаем как гарнир или как самостоятельное блюдо. Кличество овощей регулируем по количеству порций (на 1 чел — один баклажан, один перец, один помидор и т.д. и т.п.)

Если запечь овощи на открытом огне, то получится еще вкуснее. Закуска с дымком :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории122кКал
    5.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Баклажаны и перцы помыть, выложить на противень и запечь до мягкости. Температура 180°С 20 +/- 5 минут. Кожица на перцах должна обгореть.
    Баклажаны и перцы помыть, выложить на противень и запечь до мягкости. Температура 180°С 20 +/- 5 минут. Кожица на перцах должна обгореть.
  • Шаг 1 Баклажаны очистить от кожицы. Перцы поместить в пакет, это поможет без труда снять обгоревшую кожицу через 10-15 минут. Можно очистить от семян, можно оставить с хвостиками.
    Баклажаны очистить от кожицы. Перцы поместить в пакет, это поможет без труда снять обгоревшую кожицу через 10-15 минут. Можно очистить от семян, можно оставить с хвостиками.
  • Шаг 2 Очищенные баклажаны нарезать веером.
    Очищенные баклажаны нарезать веером.
  • Шаг 3 Для сальсы красный лук и помидоры нарезать мелким кубиком, добавить листочки базилика, приправить солью и перцем. Перемешать, заправить оливковым маслом Выложить на тарелку запеченные овощи, немного посолить. Сверху выложить сальсу. Съесть с удовольствием :)
    Для сальсы красный лук и помидоры нарезать мелким кубиком, добавить листочки базилика, приправить солью и перцем. Перемешать, заправить оливковым маслом Выложить на тарелку запеченные овощи, немного посолить. Сверху выложить сальсу. Съесть с удовольствием :)
Оценить524
0

Автор рецепта

Ла ВандаЛа Ванда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • vicky
    vicky

     Викулечка, и я просто в восторге от твоих "скромных" pooh_lol рецептов 😉 😃🍀 полностью присоединяюсь к предыдущему оратору :)

    • Ирина
      Ирина

       Викуль, ну ты же знаешь что ты крутая, да! Запечь то баклажан -маклажан любая Клава может) Но так подать !!!! 😍Я уже столько вариантов веера видела, а вот так просто и так эффектно ни разу!😍😍😍🌹🌹🌹

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

         Отличная подача!😃💖🍀🍀🍀

        • Nataliya
          Nataliya

           Овощи- это сила pooh_lol!!! Даже без мяса... Вкуснятина!🌻

          • LediL.
            LediL.

             Какой веер 😋,вкусный 🐾💐

            Оставить комментарий