Яичница в булочке
Описание рецепта
Готовим яичницу в булочке для детей!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булочки вчерашние6шт.
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- сливочное масло40г
- шпинат свежий1горсть
- лук репчатый1шт.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- колбаса «Балыковая по-черкизовски» 6кусок
- яйца куриные5шт.
- сыр50г
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры74г92.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории958кКал39.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Шпинат промыть, обсушить. Лук нарезать. Разогреть оливковое масло в сковороде и пассеровать лук до прозрачности, добавить шпинат, посолить и поперчить, накрыть крышкой и дать шпинату осесть. Снять с огня и немного охладить. Сыр натереть на крупной терке.
- Шаг 3
С булочек срезать верхушки, выбрать мякиш, постараться не повредить саму булочку. Смазать легонько маслом. Выложить в каждую по полоске колбасы.
- Шаг 4
В остывший шпинат с луком разбить яйца, посолить, поперчить, добавить сыр (немного сыра оставить на посыпку), разболтать.
- Шаг 5
Яйца аккуратно поместить внутрь булочек. Посыпать сыром.
- Шаг 6
Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 — 30 минут. Подавать горячими.