Авокадо, фаршированное куриным филе
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Авокадо на самом деле отлично держит форму после запекания — главное выбрать правильно спелый: чуть поддаётся при нажатии, но не расползается в руках. Начинка из куриного филе с мякотью авокадо получается нежной и сытной, а расплавленный сыр сверху делает всё это по-настоящему аппетитным. Такое блюдо выручает, когда хочется чего-то тёплого и необычного без лишних хлопот.Слово редактора
Запечённое фаршированное авокадо — лёгкий горячий перекус или необычная закуска на стол. Отварное куриное филе смешивается с мякотью авокадо и майонезом, смесь возвращается в кожуру и запекается под сыром. Блюдо готово, как только сыр расплавится. Подходит тем, кто ищет быстрый рецепт без лишних ингредиентов — нужно только выбрать правильно спелые авокадо.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо3шт.
- куриное филе300г
- сыр150г
- майонез3ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории711кКал29.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Евгения
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Куриное филе отварить до готовности — около 20 минут после закипания. Остудить и мелко нарезать.Чтобы филе не стало сухим, не переваривайте его — проверяйте готовность, разрезав самый толстый кусок. - Шаг 2Шаг 2Авокадо разрезать на две части, удалить косточку. Вынуть мякоть ложкой и мелко нарезать. Кожуру сохранить.Спелое авокадо слегка пружинит при нажатии — не берите твёрдые плоды, начинка получится безвкусной.
- Шаг 3Шаг 3Сыр натереть на мелкой тёрке.Мелкая тёрка даёт более ровную корочку при запекании.
- Шаг 4Шаг 4Смешать нарезанное филе и мякоть авокадо, немного посолить. Добавить майонез и перемешать.Майонез можно заменить сметаной — вкус станет менее жирным.
- Шаг 5Шаг 5Наполнить кожуру авокадо полученной смесью, сверху посыпать тёртым сыром.Не заполняйте кожуру с горкой — при запекании масса немного оседает.
- Шаг 6Шаг 6Выложить фаршированные половинки в форму для запекания и поставить в духовку. Запекать при 180 °C около 10 минут — до расплавления сыра.Следите за сыром — как только расплавился и слегка зарумянился, блюдо готово. Кожура авокадо несъедобна.
На заметку
Подавайте сразу из духовки — горячим, прямо в кожуре. Хранить запечённое авокадо не стоит: при охлаждении мякоть темнеет и теряет вид. Этот рецепт удобно повторить по пошаговым фото — всё наглядно. Для разнообразия в начинку можно добавить немного лимонного сока или чеснока.Оценить52
0
Комментарии
1Очень люблю авокадо... Замечательный рецепт!! Спасибо! 5+!!