Медальоны из телятины с черносливом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо400г
- мука2ст. л.
- лук репчатый1шт.
- чернослив50г
- томатная паста1ст. л.
- водка50г
- вода1мл
- зеленьпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки92г102.22% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы83г27.67% от дневной нормы
- Калории1764кКал73.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. Мясо режем на медальоны и отбиваем. 2. Муку солим, перчим и обваливаем в ней медальоны. Обжариваем на растительном масле до появления корочки. Потом туда же добавляем мелко крошеный лук и все вместе обжариваем, промытый и нарезанный чернослив. 3. Медальоны с луком выкладываем в кастрюлю, которую потом поставим в духовку томиться, туда же выливаем водку и томим в духовке 5 минут, потом горячую воду и добавляем столовую ложку томатной пасты и томим в духовке до готовности мяса. 4. Если понадобиться, то можно опять добавить воду. 5. Готовое блюдо выкладываем в глубокую миску и посыпаем мелко крошенной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Комментарии
5Анна, Спасибо за Вашу оценку и фотки.
krasavka belladona, спасибо огромное! моим домашним очень понравилось! размещаю фото дабы наглядно оформить такой замечательный рецепт.
У меня получилось! Вкусное, мягкое мясо. Очень понравилось сочетание с черносливом. Спасибо за рецепт!
Да, моему мужу очень нравится, особенно с гарниром картофельным пюре.
Вкусное мясо!