Видеорецепты по теме
Филе палтуса под грибным соусом
Подготовка
15 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Готовим филе палтуса под сливочно-грибным соусом.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
| по вкусу |
| 1 шт. |
| 1 кг |
| 300 г |
| 1 шт. |
| 100 мл |
| 200 мл |
| 1 пучок |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Филе палтуса «Магуро» немного посолить и поставить готовиться на пару на 20 — 25 минут.
На весь экран
шаг 3
Тем временем приготовить соус. Грибы обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить мелко нарезанный лук, специи, веточки укропа, вино. Тушить 10 минут, вино выпарится наполовину.
На весь экран
шаг 4
Добавить сливки и тушить еще 2 — 3 минуты.
На весь экран
шаг 5
Снять с огня. Вынуть бадьян, веточки укропа, лавровый лист. Отложить несколько целых грибов для украшения. Остальную массу пюрировать в блендере до однородности.
На весь экран
шаг 6
Выложить рыбу на тарелку. Полить соусом, выложить несколько целых грибов. Украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
