+ 1000
+ 1000

Заливной пирог со сливами

Заливной пирог со сливами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень простой и вкусный пирог с ароматом осени :)

Я долго думала, что бы такого вкусного и интересного сделать из слив, не считая варенья и пюре. И вот под вечер созрело желание на пирог. 

Мне кажется, это один из самых «ленивых» рецептов в моей копилке и его осилит даже тот, кто не дружит с выпечкой от слова совсем :)

Пищевая ценность порции

291
кКал
12%
Белки6 г
Жиры13 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
8 шт.
2 шт.
180 мл
100 г
100 г
250 г
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В большую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, размягченное сливочное масло (оно должно минут 20 — 30 постоять при комнатной температуре), вливаем кефир, добавляем соду (гасить не нужно), просеиваем муку.
На весь экран
Теперь с помощью миксера все перемешиваем до однородности, мы должны убрать все комочки масла.
На весь экран
Берем форму (у меня 21 см, и пирог в ней получился толстенький), делаем французскую подушку (слегка смазываем форму растительным маслом и присыпаем мукой) и выливаем тесто.
На весь экран
Сливы режем пополам, вынимаем косточки и выкладываем сверху на тесто, немного вдавливая.
На весь экран
Выпекаем пирог при 180°С 30 — 40 минут. Готовый пирог оставляем остывать в форме минут на 10, затем вынимаем, отрезаем кусочек и с удовольствием кушаем с чаем!
Выпекаем пирог при 180°С 30 — 40 минут. Готовый пирог оставляем остывать в форме минут на 10, затем вынимаем, отрезаем кусочек и с удовольствием кушаем с чаем!
На весь экран
А вот такой пирог в разрезе — пористый, рыхлый, воздушный, слегка влажный от сока слив. Приятного аппетита!
А вот такой пирог в разрезе — пористый, рыхлый, воздушный, слегка влажный от сока слив. Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Елена
Елена
3 года назад

Приготовила пирог по Вашему рецепту, но слив взяла по объему столько же сколько и теста, часть в тесто, часть украшением на верх!
Очень вкусно получилось, с кислинкой)
И поднялся пирог тоже замечательно, кушать лучше теплым!

Вална Руденко
Вална Руденко
3 года назад
Елена,

Класс, рада, что понравился =)
Спасибо за отзыв и фото =))

Fistashka
Fistashka
4 года назад

и еще, он у Вас на фото будто покрыт белой глазурью, да?

Вална Руденко
Вална Руденко
4 года назад
Fistashka,

Нет, никакой глазурью я не покрывала. Это, как минимум, видно по фото. Да и было бы указано в рецепте.

Fistashka
Fistashka
4 года назад

Привет! Скажите, а если сливы не наверх положить а перемешать с тестом, или хотя бы налить немного теста на дно а остальное смешать, чтоб они были распределены по всему тесту, и хочу побольше слив положить.

Вална Руденко
Вална Руденко
4 года назад
Fistashka,

Да, можно и так сделать, разницы нет, как добавлять сливы, разве что так, как у меня, оно смотрится симпатичнее, но на вкус ни коим образом не влияет =)

Лариса Исайкина
Лариса Исайкина
4 года назад

Пирог получился отменный, правда я внесла некоторые дополнения: добавила щепотку соли и сливы посыпала сахаром с корицей. Спасибо.

Вална Руденко
Вална Руденко
4 года назад
Лариса Исайкина,

Рада, что всё получилось и понравилось =)
Вам спасибо за отзыв 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Какой высокий,красивый пирог! 😄

Вална Руденко
Вална Руденко
4 года назад
ТатьянаS,

Спасибо =))
Сама не ожидала, что получится такой высокий =)