Утиные ножки в медово-клюквенном соусе «Осеннее чудо»

Утиные ножки в медово-клюквенном соусе «Осеннее чудо»

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусные получаются утиные ножки, пропитанные яблочками, медом и клюквой! А какая сладенькая и сочная картошечка... ммм... Настоящее осеннее чудо, согреет дождливым осенним вечером! К такому блюду отлично подойдет глинтвейн и теплая компания...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки58г
    64.44% от дневной нормы
  • Жиры78г
    97.50% от дневной нормы
  • Углеводы56г
    18.67% от дневной нормы
  • Калории1135кКал
    47.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить указанные продукты, помыть утиные ножки, клюкву.
    Подготовить указанные продукты, помыть утиные ножки, клюкву.
  • Шаг 2 Помять клюкву и добавить 3 столовые ложки меда.
    Помять клюкву и добавить 3 столовые ложки меда.
  • Шаг 3 Утиные ножки посолить, поперчить по вкусу и добавить клюквенно-медовый соус, дать настояться 30 минут.
    Утиные ножки посолить, поперчить по вкусу и добавить клюквенно-медовый соус, дать настояться 30 минут.
  • Шаг 4 Пока утиные ножки маринуются, подготовить картофель: почистить, нарезать дольками 1 — 1,5 см, сложить на смазанный подсолнечным маслом противень, посолить и поперчить по вкусу.
    Пока утиные ножки маринуются, подготовить картофель: почистить, нарезать дольками 1 — 1,5 см, сложить на смазанный подсолнечным маслом противень, посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 5 Подготовить морковь: почистить, нарезать тонкими ломтиками, положить красиво на картошку.
    Подготовить морковь: почистить, нарезать тонкими ломтиками, положить красиво на картошку.
  • Шаг 6 Подготовить лук: очистить, нарезать тонкими ломтиками и положить сверху.
    Подготовить лук: очистить, нарезать тонкими ломтиками и положить сверху.
  • Шаг 7 Сверху аккуратно выложить сметану.
    Сверху аккуратно выложить сметану.
  • Шаг 8 Подготовить яблоки: помыть, разрезать на две половинки, вынуть сердцевину.
    Подготовить яблоки: помыть, разрезать на две половинки, вынуть сердцевину.
  • Шаг 9 Выложить на противень маринованную утку поверх сметаны.
    Выложить на противень маринованную утку поверх сметаны.
  • Шаг 10 На утку выкладываем яблоки.
    На утку выкладываем яблоки.
  • Шаг 11 Ставим в духовку на 1,5 часа: 220°С первые 30 минут, 190°С на 1 час.
    Ставим в духовку на 1,5 часа: 220°С первые 30 минут, 190°С на 1 час.
  • Шаг 12 Наслаждаемся вкусным ужином, особенно приятно с глинтвейном :)
    Наслаждаемся вкусным ужином, особенно приятно с глинтвейном :)
Оценить55
0

Автор рецепта

Екатерина КоноваловаЕкатерина Коновалова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий

Оставить комментарий