Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Паста, запеченная с оливками, сыром и творогом

Макароны я довольно часто готовлю с запасом — отвариваю побольше, чтобы потом либо сделать с ними салат, либо, как сегодня, запечь. Такие запеканки всегда выглядят по-настоящему празднично, и при этом

Юлия Высоцкая

15 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с весенними овощами

Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с домашними колбасками, сельдереем и красным луком

Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко. Если нет семян фенхеля, можно добавить в готовую пасту свежий укроп или

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Утиные ножки в медово-клюквенном соусе «Осеннее чудо»

Екатерина Коновалова

25 сентября 2016

Приготовление

2 часа и 30 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные получаются утиные ножки, пропитанные яблочками, медом и клюквой! А какая сладенькая и сочная картошечка... ммм... Настоящее осеннее чудо, согреет дождливым осенним вечером! К такому блюду отлично подойдет глинтвейн и теплая компания...

Участник конкурса

Конкурс рецептов от ТМ «Утолина»: готовим блюда из утки

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1134

кКал

48%

Белки

58 г

Жиры

77 г

Углеводы

56 г

% от дневной нормы

14 %

15 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Подготовить указанные продукты, помыть утиные ножки, клюкву.

На весь экран

# шаг 2/12

Помять клюкву и добавить 3 столовые ложки меда.

На весь экран

# шаг 3/12

Утиные ножки посолить, поперчить по вкусу и добавить клюквенно-медовый соус, дать настояться 30 минут.

На весь экран

# шаг 4/12

Пока утиные ножки маринуются, подготовить картофель: почистить, нарезать дольками 1 — 1,5 см, сложить на смазанный подсолнечным маслом противень, посолить и поперчить по вкусу.

На весь экран

# шаг 5/12

Подготовить морковь: почистить, нарезать тонкими ломтиками, положить красиво на картошку.

На весь экран

# шаг 6/12

Подготовить лук: очистить, нарезать тонкими ломтиками и положить сверху.

На весь экран

# шаг 7/12

Сверху аккуратно выложить сметану.

На весь экран

# шаг 8/12

Подготовить яблоки: помыть, разрезать на две половинки, вынуть сердцевину.

На весь экран

# шаг 9/12

Выложить на противень маринованную утку поверх сметаны.

На весь экран

# шаг 10/12

На утку выкладываем яблоки.

На весь экран

# шаг 11/12

Ставим в духовку на 1,5 часа: 220°С первые 30 минут, 190°С на 1 час.

На весь экран

# шаг 12/12

Наслаждаемся вкусным ужином, особенно приятно с глинтвейном :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Рыба с восточными пряностями и апельсином

Я люблю рыбу с лимоном, это классика, но от лимона семга, форель и лосось теряют свой цвет и становятся белесыми. А вот от апельсина потери цвета не происходит, получается очень вкусно и интересно.

Юлия Высоцкая

02 марта 2024

Рецепты

Капуста, тушенная с белыми грибами

Биолио

23 апреля 2000

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные голени, запеченные с пряностями в горчично-медовом соусе

Вообще хмели-сунели не единая рецептура, у кого-то больше кориандра, у кого-то чеснока, у кого-то петрушки… Мед можно взять поярче — гречишный, каштановый, — и тогда у маринада будет более выраженный

Юлия Высоцкая

13 апреля 2024