Картофельная запеканка с фаршем и черри
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо300г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- кориандр молотыйпо вкусу
- кукуруза консервированная3ст. л.
- сыр твердый80г
- яйца куриные3шт.
- лук репчатый2шт.
- картофель вареный в мундире700г
- помидоры черри500г
- куркума2щепотка
- розмарин сушеныйпо вкусу
- растительное масло2ст. л.
- петрушка зелень1ст. л.
- сливки50мл
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории678кКал28.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить картофель в кожуре. Остудить, очистить. Тем временем лук измельчить и спассеровать на растительном масле. - Шаг 2
Мясо измельчить на мясорубке, добавить к луку, прожарить, постоянно помешивая, пока испарится лишняя жидкость (около15 минут). - Шаг 3
Добавить соль, молотый кориандр. Сыр натереть на крупной терке, половину добавить в фарш. Добавить желток и кукурузу. Перемешать. - Шаг 4
Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель крупно нарезать и уложить на дно формы. - Шаг 5
Посолить, посыпать розмарином. - Шаг 6
Выложить сверху фарш, по желанию поперчить. - Шаг 7
Яйца и оставшийся белок взбить со сливками, щепоткой соли и куркумой. Залить запеканку. Сверху выложить черри. - Шаг 8
Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке 30 минут. - Шаг 9
Посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 3 минуты. - Шаг 10
Посыпать зеленью. Готово! - Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить410
0
Комментарии
7такой нарядный!😋
Замечательная осенняя идиллия на столе! 💐
Красивейший натюрморт,Наташ! 😊
Люблю подобные рецепты😋😋😋
Наталья, красиво очень, и даже и не сомневаюсь что вкусно!!!😊