Гуакамоле

Авокадо чистим, режем и превращаем в пюре. В этот момент обязательно добавить сок 1-го лимона - для вкуса и цвета (лимонный сок не позволяет мякоти авокадо темнеть) Томаты очищаем от кожицы и семян - в идеале необходимо получить только "мясо" помидора, режем на мелкие кубики. Перец чили измельчаем по-максимуму. Кинзу также мелко нарезаем. Луковицу очищаем и режем как можно мельче Все ингредиенты смешиваем и даем настояться с пол часика - подаем с кукурузными чипсами, а в моем случае - с обычными хрустиками! Вкусно-вкусно)