Малиновые вафли с фисташками и медом
Описание рецепта
Мне кажется, что вафли — это универсальная история: их можно приготовить и сладкими, и солеными, можно в тесто добавить цукини или морковь, а еще вафли можно сложить слоями, чтобы получился пирог.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- малина1горсть
- фисташки очищенные1горсть
- сметана2ст. л.
- мед жидкий1ст. л.
- растительное масло0.5ч. л.
- Для теста
- мука1стакан
- сахар тростниковый1стакан
- малина замороженная150г
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло100г
- молоко1стакан
- разрыхлитель10г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы99г33.00% от дневной нормы
- Калории763кКал31.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Малину предварительно разморозить, выделившуюся жидкость слить.
- Шаг 2
Сливочное масло растопить на небольшом огне.
- Шаг 3
Желтки отделить от белков.
- Шаг 4
Приготовить тесто: желтки и сахар взбить блендером с насадкой-венчиком, влить растопленное масло и еще немного взбить, затем влить молоко и перемешать венчиком.
- Шаг 5
Добавить размороженную малину, перемешать, затем всыпать муку, разрыхлитель и вымешать тесто.
- Шаг 6
Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем в два приема добавить в тесто и перемешать.
- Шаг 7
Разогреть вафельницу, смазать ее растительным маслом и испечь вафли.
- Шаг 8
Готовые вафли полить медом, посыпать фисташками, малиной и украсить сметаной.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
