Молниеносный торт-мороженое

Понадобится разъемная форма 22 — 24 см и хорошая длинная вилка.

Достаем мороженое заранее минут на 15 из морозилки. В первую очередь утрамбовываем в форму слой шоколадного мороженого, сразу вдавливаем в него печенье по кругу, немного сладкого карамельного попкорна (это потом все будет чудесно хрустеть). Убираем форму с первым слоем в морозилку. Пока работаем со 2-мы и третьим слоем, первый немного затвердеет и тогда гарантировано не смешается.

Вмешиваем в оставшееся мороженое сметану (или жирный греческий йогурт), сгущенку для восстановления сладкого баланса по вкусу, можно вообще не подслащать, приятное йогуртовое мороженое многие даже больше любят.

Делим массу на две части. Одну оставляем как есть (можно еще семена ванили или экстракт для большей ванильности ввести). Во вторую вводим красивыми разводами, например, смородиновое варенье, естественно, выбор за вами. Только не мешайте сильно, полосатость смотрится очень красиво.

Достаем форму с шоколадным слоем печеньем и попкорном. Заливаем (к этому моменту мороженое уже размягчится до густоты сметаны) второй слой в форму и отправляем в морозилку на 10 мин, и третий слой в миске пока тоже можно убрать в морозилку, но минут на 5.

Достаем двухслойную заготовку, выдавливаем попкорн. Шоколадные дольки с хрустящими добавками по кругу, заливаем третий слой, ненадолго убираем в морозилку, чтобы верхние украшения не размокли. Достаем, досыпаем попкорн. Накрываем пищевой пленкой, и в морозилку. Вынимаем минут за 20. Можно пройтись по борту формы кулинарной горелкой или горячим полотенцем, облегчив тем самым вынимание торта.