Компот из свежих яблок за 15 минут
Описание рецепта
Яблочный компот летом охладит, а зимой согреет! Пока еще пора прекрасных яблок сорта «Антоновка», призываю вас не только их есть, но и варить из них компоты!Слово редактора
Яблочный компот из антоновки — классический домашний напиток с лёгкой кислинкой. Варится быстро: нарезать, вскипятить, добавить сахар — готово. Подходит для детей и взрослых, хорош и тёплым, и холодным. Можно дополнить корицей или лимоном, использовать любые летние или осенние яблоки. Отличная альтернатива магазинным сокам.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки антоновка1.5кг
- вода1.5л
- сахар250г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории344кКал14.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яблоки вымыть, разрезать на дольки.Антоновку можно заменить любыми кисло-сладкими яблоками — белый налив, семеренко, грэнни смит. - Шаг 2Шаг 2Очистить от сердцевины.Сердцевину удобно вырезать специальным инструментом или разрезать яблоко на четвертинки и срезать ножом.
- Шаг 3Шаг 3Залить чистой питьевой водой, довести до кипения.На 1 литр воды брать 2-3 средних яблока, чтобы компот получился насыщенным.
- Шаг 4Шаг 4Засыпать сахар, снова довести до кипения.Классическая пропорция — 100-150 г сахара на 1 литр воды, регулировать по вкусу и сладости яблок.
- Шаг 5Шаг 5Варить на среднем огне 5 минут.Не переваривать — 5 минут достаточно, чтобы яблоки отдали вкус, но не разварились в кашу.
- Шаг 6Шаг 6Подавать тёплым.Если нужен холодный компот, остудить под крышкой и убрать в холодильник на пару часов.
На заметку
Готовый компот можно пить сразу или остудить и подавать со льдом. Хранится в холодильнике 2-3 дня. Попробуйте добавить палочку корицы на этапе варки или дольку лимона в конце — получится новый вкус. Рецепт с фото показывает, что даже из трёх ингредиентов выходит полноценный домашний напиток.Оценить54
0
Комментарии
3Очень вкусный компот. Только сахара я добавила в 3 раза меньше
отличный компот для ребенка аллергика
С удовольствием такие пью))) 😚