Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Банановый пирог со сливочным кремом и орехами пекан
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
23401
3
Реклама

Шоколадный пирог по-мисиссипски

Шоколадный пирог по-мисиссипски
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Бесподобно вкусный и ароматный шоколадный пирог из экранизации романа Кэтрин Стокетт «Прислуга». Борясь за права чернокожих в период правления Кеннеди, герои фильма еще успевали хорошенько полакомится сладеньким. Героиня Минни Джексон считает, что шоколадный пирог сам по себе заставляет нас лучше относится к жизни! Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 

Пищевая ценность порции

498
кКал
21%
Белки11 г
Жиры25 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для пирога
200 г
100 г
50 г
1 шт.
1 ч. л.
1 ст. л.
Для крема
2 шт.
3 ст. л.
100 мл
5 ст. л.
400 мл
1 ст. л.
1 ч. л.
Для украшения
200 мл
1 веточка
50 г
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Готовим крем. В кастрюлю просеиваем какао-порошок и муку.
Готовим крем. В кастрюлю просеиваем какао-порошок и муку.


На весь экран
Добавляем воду и взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем сгущенное молоко и взбитые желтки. Еще раз хорошо взбиваем.
Добавляем воду и взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем сгущенное молоко и взбитые желтки. Еще раз хорошо взбиваем.


На весь экран
Ставим шоколадную смесь на медленный огонь и доводим до кипения постоянно помешивая в течении 5 минут до загустения. Добавляем сливочное масло и ваниль, еще раз хорошо перемешиваем. Снимаем крем с огня и даем остыть.
Ставим шоколадную смесь на медленный огонь и доводим до кипения постоянно помешивая в течении 5 минут до загустения. Добавляем сливочное масло и ваниль, еще раз хорошо перемешиваем. Снимаем крем с огня и даем остыть.


На весь экран
Готовим основу- корж. Размягченное масло взбиваем с сахаром до пышной белой массы.
Готовим основу- корж. Размягченное масло взбиваем с сахаром до пышной белой массы.


На весь экран
Добавляем взбитое яйцо, муку, соль. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Добавляем взбитое яйцо, муку, соль. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.


На весь экран
Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем на 20 — 30 минут в холодильник.
Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем на 20 — 30 минут в холодильник.


На весь экран
Форму для выпечки выстилаем фольгой или бумагой для выпечки, раскатываем по диаметру формы из теста круг, укладываем его в форму формируя высокие бортики. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течении 15 минут.
Форму для выпечки выстилаем фольгой или бумагой для выпечки, раскатываем по диаметру формы из теста круг, укладываем его в форму формируя высокие бортики. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течении 15 минут.


На весь экран
По истечении времени вынимаем форму, сбрызгиваем корж молоком и снова убираем в духовку на 5 — 10 минут до образования румяного цвета. Готовый корж вынимаем из духовки и остужаем.
По истечении времени вынимаем форму, сбрызгиваем корж молоком и снова убираем в духовку на 5 — 10 минут до образования румяного цвета. Готовый корж вынимаем из духовки и остужаем.


На весь экран
Заливаем в нишу остывшего коржа шоколадный крем. Аккуратно разравниваем.
Заливаем в нишу остывшего коржа шоколадный крем. Аккуратно разравниваем.


На весь экран
Поверх шоколадного крема украшаем взбитыми сливками.
Поверх шоколадного крема украшаем взбитыми сливками.


На весь экран
Поверх сливок посыпаем тертый шоколад, украшаем листиками свежей мяты, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.
Поверх сливок посыпаем тертый шоколад, украшаем листиками свежей мяты, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.


На весь экран
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Какое оформление😍 И сервиз приметила😊 И само блюдо такое нежное, вкусное🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Анюта,у тебя такие шикарно-нежные фото! 😍

Натали*Лали
Натали*Лали
6 лет назад

Люблю всё шоколадное!А фильм надо посмотреть😉

Анюта М
Анюта М
6 лет назад
Натали*Лали,

Угощайся Наташенька!!!😍💐

vicky
vicky
6 лет назад

Вкуснятина 😋

Анюта М
Анюта М
6 лет назад
vicky,

Спасибо Викуличка, угощайся!!!😘🌹

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.