Шоколадные брауни с курагой и миндалем
Описание рецепта
Знаменитый десерт брауни любят и взрослые и дети. Потрясающий аромат шоколада и ванили, кусочки миндаля и кураги никого не оставят равнодушными!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для брауни:
- сливочное масло100г
- шоколад черный горький 70%100г
- яйца куриные2шт.
- мука100г
- апельсиновая цедра1ст. л.
- миндаль рубленый2ст. л.
- курага50г
- сахар коричневый50г
- сахар ванильный2ст. л.
- Для украшения:
- шоколад50г
- миндаль рубленый1ст. л.
- сахарная пудра3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории401кКал16.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливочное масло нарезаем кубиками, кладем в чашку. Добавляем кусочки шоколада. Ставим на водяную баню и растапливаем, пока шоколад полностью не растает.
- Шаг 2
Яйца взбиваем венчиком до пышной массы, добавляем коричневый сахар и еще раз взбиваем.
- Шаг 3
Растопленный шоколад соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем.
- Шаг 4
Добавляем просеянную муку, рубленный миндаль, цедру апельсина, нарезанную кусочками курагу и ванильный сахар. Все хорошенько перемешиваем.
- Шаг 5
Выкладываем готовую массу в смазанную маслом и выстланную бумагой для выпечки форму. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течении 20 минут.
- Шаг 6
Перед подачей нарезаем на квадратики, поливаем растопленным шоколадом и посыпаем рубленным миндалем. Приятного чаепития.