Курник «неженка»
Описание рецепта
Название курника неслучайно: получается он действительно очень нежным и сочным. Особенно если сдобрить его сметанным майонезом ТМ «Слобода». Такой курник легко и быстро приготовить, когда гости, что называется, уже на пороге, тем более что ингредиенты здесь используются простые. Попробуйте и вы!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- майонез «Слобода» Сметанный4ст. л.
- мука2стакан
- яйца куриные3шт.
- сода0.8ч. л.
- куриное филе400г
- сыр90г
- картофель2шт.
- лук белый1шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- кунжут1горсть
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории738кКал30.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе нарезать небольшими кубиками. Обжарить вместе с луком.
- Шаг 2
В миску разбиваем яйца. Желток от одного оставим для смазывания пирога.
- Шаг 3
Всыпаем просеянную муку.
- Шаг 4
Добавляем майонез, соду и перемешиваем.
- Шаг 5
Выливаем половину теста в форму.
- Шаг 6
Очищенный картофель натираем на крупной терке, добавляем к куриному филе. Солим и перчим.
- Шаг 7
Начинку выкладываем на тесто, слегка отступив от краев. Покрываем ее сметанным майонезом. Натираем сыр, нарезаем зелень. Посыпаем поверх начинки. Выливаем оставшееся тесто. Запекать курник будем примерно 45 минут при температуре 180°С. Когда верхний слой пирога слегка подрумянится, украсим его кунжутом и смажем желтком.
- Шаг 8
Подавать можно и в теплом, и в холодном виде. Приятного аппетита!