Грибной суп
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны100г
- грибы белые сухие25г
- перловая крупа0.5стакан
- морковь1шт.
- картофель1шт.
- лук репчатый1шт.
- укроп1пучок
- вода2л
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории106кКал4.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сухие грибы залить 2 литрами воды и оставить 6 — 8 часов.
- Шаг 2
Перловку хорошо промыть и отварить до готовности.
- Шаг 3
В кастрюле потушить лук, добавить белые грибы, перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
- Шаг 4
Затем добавить шампиньоны, соль, перец, накрыть крышкой и тушить еще 5 — 10 минут.
- Шаг 5
Добавить картофель, перловку, морковь и тушить еще 5 минут.
- Шаг 6
Вскипятить воду, в которой лежали сухие грибы, процедить ее через двойной слой марли. Добавить в кастрюлю и варить суп до готовности картофеля.
- Шаг 7
Добавить укроп, соль, перец и снять с огня.
- Шаг 8
Ммм, очень ароматно.
- Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить55
0