Котлеты «Аппетитные» с гарниром

30 декабря 2016

Время приготовления 1 ч 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нет, наверное, такого человека, который бы не любил котлеты. Но чтобы сэкономить время, и при этом не упустить возможность создать вкусное блюдо — воспользуйтесь простым рецептом, приготовив котлеты в духовке. Вариаций на эту множество. Здесь всё зависит от вкусовых предпочтений, от времени, от повода... Вот такой способ подачи котлет с гарниром из картофеля к праздничному столу будет вполне уместен.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
майонез «Слобода» Сметанный200г
фарш (свинина и курица)500г
яйца куриные4шт.
лук репчатый2шт.
картофель4шт.
сыр100г
специи10г
зелень2веточка

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы10г
3.33% от дневной нормы
Калории344кКал
14.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
На фото представлены все ингредиенты, используемые в рецепте.
Шаг 2
Лук обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Готовим фарш, как на обычные котлеты. Я добавила специи, немного репчатого лука и 1 яйцо. У каждой же хозяйки свои секреты в этом деле, и каждая использует свой набор ингредиентов. Пусть этот шаг будет как бы «домашним заданием».
Шаг 4
Заранее сваренные яйца и сыр натереть на крупной терке.
Шаг 5
Формируем котлетки. Делаем их плоскими, как лепешечки. Выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. В этот раз я использовала форму из фольги. Очень удобно!
Шаг 6
Сверху на фарш добавляем немного майонеза и выкладываем слой обжаренного лука.
Шаг 7
Далее выкладываем яйца.
Шаг 8
Затем выкладываем сыр и заливаем майонезом. Я обычно делаю сеточку из майонеза.
Шаг 9
Теперь нужно подумать о гарнире. Картофель очистить и нарезать на небольшие брусочки.
Шаг 10
Отварить картофель до полуготовности, минут 5 — 7.
Шаг 11
Опрокинуть картофель на дуршлаг.
Шаг 12
Выложить картофель в форму, где будут готовиться котлеты. Посыпать все специями. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 — 35 минут.
Шаг 13
Эти котлеты готовились без гарнира и получились более румяные.
Шаг 14
А вот наши котлеты с гарниром! Всем приятного аппетита!