Пирог «Экзотика» с русским акцентом

05 января 2017

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот пирог уходит у нас на ура, вот и сегодня, не успела вытащить из духовки, как уже расхватали :), не успела даже целиком его сфотографировать. Решать конечно же вам, готовить или нет, тесто очень простое и всегда на отлично получается.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
майонез «Слобода» Сметанный4ст. л.
мука700г
яйца куриные1шт.
ванилинпо вкусу
сольпо вкусу
сахар0.5стакан
разрыхлитель1ст. л.
яблоки2шт.
ананасы1шт.
маргарин сливочный200г

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры28г
35.00% от дневной нормы
Углеводы95г
31.67% от дневной нормы
Калории679кКал
28.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты, начинку можно использовать любую, очень вкусно с творогом получается.
Шаг 2
Яйцо слегка взбить.
Шаг 3
Добавить соль, сахар. Все перемешать.
Шаг 4
Добавить майонез ТМ «Слобода» Сметанный.
Шаг 5
Все перемешать.
Шаг 6
Добавить ваниль, у меня был жидкий. Это не принципиально, можно и сухой. Все смешать.
Шаг 7
Растопить маргарин и добавить майонезно-яично-сахарную смесь. Все перемешать.
Шаг 8
Вот такая получается масляная смесь.
Шаг 9
Просеиваем муку и тщательно вымешиваем, добавляя постепенно частями муку.
Шаг 10
Добавляем в муку разрыхлитель.
Шаг 11
Если сильно липнет к рукам можно еще чуточку добавить, но не переусердствуйте. Тесто должно быть мягким и пластичным. Накройте его пакетом или чашкой, чтоб не заветрилось.
Шаг 12
Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Чистим яблоки от сердцевины и режем на кубики 1,5 на 1,5 см.
Шаг 13
Также готовим ананасы. У меня была банка с кольцами, и мне осталось их порубить на треугольнички.
Шаг 14
Форму с этим тестом достаточно обсыпать мукой, оно ни когда не прилипает.
Шаг 15
Делим наше тесто на две неравные части, побольше и поменьше. То что больше будет у нас дном с бортами. Выкладываем в форму и на него начинку. Сахар в начинку не добавляю. Яблоки и ананас достаточно сладкие.
Шаг 16
Оставшееся тесто раскатываем и укладываем поверх начинки, края защипываем. В центре делаем отверстие чтоб пар выходил. Можно смазать желтком, но я этого не делаю.
Шаг 17
Выпекаем в духовке 1 час, при температуре 175°С.
Шаг 18
Ну вот, что успела отснять. Отвлеклась всего на 15 минут, уже больше половины нет! Приятного аппетита! :) P.S. Вообще оно должно постоять, немного остыть. Но мои домочадцы ели его горячим.