Печеный картофель с креветочным салатом

05 января 2017

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Картофель по этому рецепту получается, как на костре! С хрустящей корочкой и рассыпчатой мякотью, а креветочный салат прекрасно его дополняет и оттеняет. Очень нежно и сытно: и как закуска, и как горячее с салатом! И на праздничный стол, и для ежедневной трапезы.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
майонез «Слобода» Сметанный1ст. л.
картофель2шт.
мука2ст. л.
соль1ст. л.
сыр30г
креветки очищенные70г
укроп1веточка

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы41г
13.67% от дневной нормы
Калории321кКал
13.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В целлофановый пакет насыпать муку и соль, перемешать.
Шаг 2
Картофель помыть и мокрым положить в пакет, завязать его и хорошо потрясти, чтобы мучная смесь хорошо покрыла его со всех сторон.
Шаг 3
Выложить картофель в форму и запекать, в разогретой до 200°С духовке, около 45 минут, до готовности (время зависит от величины картофеля).
Шаг 4
Салатные креветки смешать с натертым сыром, добавить нарезанный укроп.
Шаг 5
Добавить майонез и перемешать. Для этого блюда я использую Сметанный майонез ТМ «Слобода». Он не содержит крахмал и ГМО, прошел органик-контроль и сделан из натуральных ингредиентов. К тому же, благодаря наличию сметаны в нем, он очень подходит именно к блюдам из картофеля.
Шаг 6
Готовый картофель разрезать пополам или крест-накрест и наполнить салатом.
Шаг 7
Подать к столу!
Шаг 8
Приятного аппетита! И с Новым годом!