Сочни с творогом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень много есть рецептов, но этот самый удачный из всех. Сочники получаются те самые, из детства.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- сливочное масло100г
- сахар40г
- сахар ванильный1ч. л.
- яйца куриные1шт.
- мука200г
- соль1щепотка
- разрыхлитель0.5ч. л.
- Начинка
- творог 2%270г
- манная крупа1ст. л.
- сахар35г
- сахар ванильный1ч. л.
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры102г127.50% от дневной нормы
- Углеводы245г81.67% от дневной нормы
- Калории2242кКал93.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
H
helga987
K7
karamel-75
K
kristitin10
Z
zhannaliakhouskaya28061987g
Ирина
Ирина
Ирина
Ирина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйцо, сливочное масло размягченное, сахар и ванильный сахар смешать (у меня ванильное масло). - Шаг 2
Отдельно смешать муку, разрыхрытель и щепотку соли. - Шаг 3
Для начинки соединить творог, белок яйца, сахар, ванильный сахар и столовую ложку манки с горкой. - Шаг 4
Соединить все и замесить тесто, завернуть тесто в полиэтилен и убрать в холодильник на 30 минут. - Шаг 5
Через полчаса достаем из холодильника тесто, раскатаем из него колбаску и разрежем его на 12 равных частей. - Шаг 6
Каждую часть раскатаем в лепешку средней толщины. В середину лепешки выкладываем творог и сформируем сочник. Края я заклеиваю. Творога я кладу много, так как люблю больше начинки, но можно и поменьше, тогда нужно будет 250 г творога. - Шаг 7
Сочники укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Желток взбить вилкой и смазать кондитерской кистью поверхность каждого сочника. Выпекать при температуре 190°С 20 — 25 минут. - Шаг 8
Фото в разрезе.
Оценить59
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Готовлю кубанский соус, когда нет времени на "первое" и "второе": посуды минимум, зато до отвала сыты все
Нутрициолог раскрыла, почему после ресторанной еды бывает нехорошо и что с этим сделать
Солью сыт не будешь: вот топ-5 заменителей самого популярного усилителя вкуса
Комментарии
25Идеальные сочни получились у меня. Второй раз приготовила. Спасибо за рецепт!! 12 шт самое то 👍
Следовала строго по рецепту, получились самые вкусные сочни, которые я когда либо пробовала. Спасибо огромное
Добрый день! Из заявленного количества ингредиентов 12 штук это на грани фантастики. Едва вытащила на 8 штук и творога осталось прилично, но его пустила в творожные шарики, не пропал. А в остальном, отличный рецепт и сочники вышли просто обалденные.
Спасибо за рецепт! Сахара положила немного меньше и творога 250гр, получилось вкусно, сочни не сухие, приятно хрустели, с чаем пошли на ура!🙂 Жаль что фото не приложить, вышли румяные )))
Сегодня испекла сочни по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Вся семья довольна. Спасибо!