Постный шоколадный манник с вяленой клюквой

200 г манной крупы ТМ «Националь» залить 200 мл теплой воды и оставить на 20 минут.

Вяленую клюкву промыть и залить горячей водой. Дать постоять минут 15.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, сахар, соль, какао, ванильный сахар.

С клюквы слить воду, отжать и соединить с набухшей манной крупой, сухие ингредиенты смешать.

Соединить манно-клюквенную смесь с мучной. Добавить растительное масло и оставшуюся воду. Хорошо перемешать. Тесто должно получится по консистенции, как сметана.

Выкладываем в форму.

Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекаем до сухой палочки (примерно 40 минут).

Достаем готовый пирог, выкладываем на блюдо. Украсить по желанию сахарной пудрой, шоколадной глазурью и т.д.

Приятного аппетита!