+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пицца "Пиде" с сыром

Пицца "Пиде" с сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Исторический автор пиццы - знаменитый древнеримский полководец Лукулл, прославившийся не столько своими воинскими победами, сколько изобретенными им блюдами, которыми он на пирах потрясал своих современников о чем написал целую кулинарную книгу.Впрочем, описанное им "Рагу из соловьиных язычков под соусом garum", вам вряд ли удастся попробовать. Но пиццу с твердым сыром от Лукулла - готовьте без проблем.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто: 170 г муки
80 мл холодной кипяченой воды
7 г дрожжей
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. сахара
Начинка: 100 г твердого сыра (лучше голландского) натертого стружкой
15 г размягченного сливочного масла
1 сырое яйцо
зелень петрушки и укропа для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Муку просеять, сделать в ней лунку, ввести туда дрожжи, соль, сахар и постепенно вливая воду, все тщательно перемешать. Месить тесто до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам, после чего оставить его на 20-30 мин. Сформировать из теста шарик, раскатать его в пласт продолговатой формы (дл. 40-45 см, шир. 14-15 см). Поверхность лепешки смазать маслом и равномерно распределить по ней сыр, края завернуть во внутрь на 2-3 см, смазать пиццу яйцом, уложить на противень и поместить в разогретую до 300 гр. духовку на 5 мин. Готовое пиде вынуть, нарезать поперек на 10-12 частей и подать, украсив зеленью.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить