Кофейный кекс с корично-сметанным соусом

Кофейный кекс с корично-сметанным соусом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Невероятно нежный и ароматный кекс! Для любителей кофейной выпечки и не только. А не менее интересный соус отлично дополняет выпечку.
 

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы59г
    19.67% от дневной нормы
  • Калории442кКал
    18.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Все продукты должны быть комнатной температуры.

    Все продукты должны быть комнатной температуры.

  • Шаг 2 Мягкое сливочное масло «Домик в деревне» взбить с коричневым сахаром до побеления. Добавить сметану «Домик в деревне», еще раз хорошо перемешать.

    Мягкое сливочное масло «Домик в деревне» взбить с коричневым сахаром до побеления. Добавить сметану «Домик в деревне», еще раз хорошо перемешать.

  • Шаг 3 Кофе развести в 2 ст. ложках кипятка, добавить щепотку соли и немного остудить. Добавить кофе к масляной смеси, хорошо перемешать.

    Кофе развести в 2 ст. ложках кипятка, добавить щепотку соли и немного остудить. Добавить кофе к масляной смеси, хорошо перемешать.

  • Шаг 4 По 1 вводить в тесто яйца и каждый раз взбивать до полного их растворения и пышности.

    По 1 вводить в тесто яйца и каждый раз взбивать до полного их растворения и пышности.

  • Шаг 5 Всыпать просеянную муку с корицей и разрыхлителем.

    Всыпать просеянную муку с корицей и разрыхлителем.

  • Шаг 6 Смешать тесто до гладкости.

    Смешать тесто до гладкости.

  • Шаг 7 Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, вылить тесто в форму. Выпекать кекс при 180°С, примерно 35 — 45 минут. Время выпечки относительное и зависит от вашей духовки. Готовность кекса проверить зубочисткой.

    Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, вылить тесто в форму. Выпекать кекс при 180°С, примерно 35 — 45 минут. Время выпечки относительное и зависит от вашей духовки. Готовность кекса проверить зубочисткой.

  • Шаг 8 Далее готовим соус для кекса.

    Далее готовим соус для кекса.

  • Шаг 9 В ковшике смешать все сухие составляющие, кроме сметаны. Залить холодной водой, размешать до однородности и поставить на огонь. Как только соус начнет закипать, он сразу же загустеет.

    В ковшике смешать все сухие составляющие, кроме сметаны. Залить холодной водой, размешать до однородности и поставить на огонь. Как только соус начнет закипать, он сразу же загустеет.

  • Шаг 10 Снять с огня, остудить, только потом добавить сметану «Домик в деревне» и перемешать. Соус готов.

    Снять с огня, остудить, только потом добавить сметану «Домик в деревне» и перемешать. Соус готов.

  • Шаг 11 Готовый кекс вынуть из формы, дать остыть.

    Готовый кекс вынуть из формы, дать остыть.

  • Шаг 12 Полить соусом остывший кекс.

    Полить соусом остывший кекс.

  • Шаг 13 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить55
0

Что готовим

сливочныйсоус
... без яиц
... без молока
... без какао
сливочный ...
... без муки
... без разрыхлителя
... без масла
... без сахара
кексы без сливочного масла

Из чего готовим

Без сахара

Оставить комментарий