Кофейный кекс с корично-сметанным соусом

Кофейный кекс с корично-сметанным соусом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Невероятно нежный и ароматный кекс! Для любителей кофейной выпечки и не только. А не менее интересный соус отлично дополняет выпечку.
 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы59г
    19.67% от дневной нормы
  • Калории442кКал
    18.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Все продукты должны быть комнатной температуры.
    Все продукты должны быть комнатной температуры.
  • Шаг 2 Мягкое сливочное масло «Домик в деревне» взбить с коричневым сахаром до побеления. Добавить сметану «Домик в деревне», еще раз хорошо перемешать.
    Мягкое сливочное масло «Домик в деревне» взбить с коричневым сахаром до побеления. Добавить сметану «Домик в деревне», еще раз хорошо перемешать.
  • Шаг 3 Кофе развести в 2 ст. ложках кипятка, добавить щепотку соли и немного остудить. Добавить кофе к масляной смеси, хорошо перемешать.
    Кофе развести в 2 ст. ложках кипятка, добавить щепотку соли и немного остудить. Добавить кофе к масляной смеси, хорошо перемешать.
  • Шаг 4 По 1 вводить в тесто яйца и каждый раз взбивать до полного их растворения и пышности.
    По 1 вводить в тесто яйца и каждый раз взбивать до полного их растворения и пышности.
  • Шаг 5 Всыпать просеянную муку с корицей и разрыхлителем.
    Всыпать просеянную муку с корицей и разрыхлителем.
  • Шаг 6 Смешать тесто до гладкости.
    Смешать тесто до гладкости.
  • Шаг 7 Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, вылить тесто в форму. Выпекать кекс при 180°С, примерно 35 — 45 минут. Время выпечки относительное и зависит от вашей духовки. Готовность кекса проверить зубочисткой.
    Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, вылить тесто в форму. Выпекать кекс при 180°С, примерно 35 — 45 минут. Время выпечки относительное и зависит от вашей духовки. Готовность кекса проверить зубочисткой.
  • Шаг 8 Далее готовим соус для кекса.
    Далее готовим соус для кекса.
  • Шаг 9 В ковшике смешать все сухие составляющие, кроме сметаны. Залить холодной водой, размешать до однородности и поставить на огонь. Как только соус начнет закипать, он сразу же загустеет.
    В ковшике смешать все сухие составляющие, кроме сметаны. Залить холодной водой, размешать до однородности и поставить на огонь. Как только соус начнет закипать, он сразу же загустеет.
  • Шаг 10 Снять с огня, остудить, только потом добавить сметану «Домик в деревне» и перемешать. Соус готов.
    Снять с огня, остудить, только потом добавить сметану «Домик в деревне» и перемешать. Соус готов.
  • Шаг 11 Готовый кекс вынуть из формы, дать остыть.
    Готовый кекс вынуть из формы, дать остыть.
  • Шаг 12 Полить соусом остывший кекс.
    Полить соусом остывший кекс.
  • Шаг 13 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

Оксана СмирноваОксана Смирнова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • julika
    julika

     Чудесный кекс😋

    • Галина
      Галина

       Очень аппетитно! Кусочек бы к кофейку😋

      Оставить комментарий