Пирог с грушами: нежный и быстрый
Описание рецепта
Тесто взбивается за пять минут, груши просто раскладываются сверху — и пока пирог печётся, по всей квартире стоит тот самый запах, из-за которого домашние заглядывают на кухню раньше времени.Слово редактора
Пирог с грушами на основе яично-сахарного теста — один из самых простых вариантов домашней выпечки. Тесто без масла, замешивается быстро, а груши дают сочность и лёгкий аромат. Подходит для любого сезона, когда груши есть под рукой. Силиконовая форма упрощает процесс — тесто не прилипает и хорошо поднимается.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сахар1г
- соль1щепотка
- груши1шт.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории76кКал3.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
svetik7r
ЮЕ
Юлия Ерошкина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца и сахар взбила добела.Взбивать нужно до пышной светлой массы — от этого зависит подъём пирога. - Шаг 2Шаг 2Добавила смесь из муки, разрыхлителя и соли, снова тщательно взбила.Муку с разрыхлителем и солью лучше предварительно перемешать, чтобы разрыхлитель распределился равномерно.
- Шаг 3Шаг 3Вылила тесто в форму.Если форма не силиконовая, смажьте её растительным маслом перед заливкой теста.
- Шаг 4Шаг 4Груши почистила. Один целый хвостик поставила в серединку, остальные нарезала дольками и разложила сверху — не утапливая в тесто.Груши кладите на поверхность теста, не вдавливая: тесто поднимается и может накрыть их. Чем выше дольки, тем лучше они будут видны на готовом пироге.
На заметку
Выпекайте при 180 °C от 25 до 40 минут — время зависит от духовки и высоты формы. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Пирог хорошо держит форму после остывания. Этот рецепт с фото можно взять за основу и добавить корицу или ванилин по вкусу.Оценить57
0
Комментарии
4Спасибо за рецепт!Очень вкусно)))
Сделала ваш пирог, только груши все пластинками порезала. Очень вкусно, осенне, понравилось и мне, и сестре, и мужу. Спасибо!
Вот такой у меня получился пирог. Только сам рецепт чуть переигрался. 6 яиц, 1.5 ст. муки, 1.5 ст. сахара. Все остальное без изменений.
Очень вкусно. Но готовился он у меня не меньше часа