Пирог с грушами: нежный и быстрый
Описание рецепта
Тесто взбивается за пять минут, груши просто раскладываются сверху — и пока пирог печётся, по всей квартире стоит тот самый запах, из-за которого домашние заглядывают на кухню раньше времени.Слово редактора
Пирог с грушами на основе яично-сахарного теста — один из самых простых вариантов домашней выпечки. Тесто без масла, замешивается быстро, а груши дают сочность и лёгкий аромат. Подходит для любого сезона, когда груши есть под рукой. Силиконовая форма упрощает процесс — тесто не прилипает и хорошо поднимается.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сахар1г
- соль1щепотка
- груши1шт.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории76кКал3.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца и сахар взбила добела.Взбивать нужно до пышной светлой массы — от этого зависит подъём пирога. - Шаг 2Шаг 2Добавила смесь из муки, разрыхлителя и соли, снова тщательно взбила.Муку с разрыхлителем и солью лучше предварительно перемешать, чтобы разрыхлитель распределился равномерно.
- Шаг 3Шаг 3Вылила тесто в форму.Если форма не силиконовая, смажьте её растительным маслом перед заливкой теста.
- Шаг 4Шаг 4Груши почистила. Один целый хвостик поставила в серединку, остальные нарезала дольками и разложила сверху — не утапливая в тесто.Груши кладите на поверхность теста, не вдавливая: тесто поднимается и может накрыть их. Чем выше дольки, тем лучше они будут видны на готовом пироге.
Комментарии
4Спасибо за рецепт!Очень вкусно)))
Сделала ваш пирог, только груши все пластинками порезала. Очень вкусно, осенне, понравилось и мне, и сестре, и мужу. Спасибо!
Вот такой у меня получился пирог. Только сам рецепт чуть переигрался. 6 яиц, 1.5 ст. муки, 1.5 ст. сахара. Все остальное без изменений.
Очень вкусно. Но готовился он у меня не меньше часа