Чуррос
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чуррос — очень вкусное лакомство. Рецепт подсмотрела у кулинара Касыма Эристова.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука 1 сорт1стакан
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло50г
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- вода40мл
- подсолнечное масло90мл
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы98г32.67% от дневной нормы
- Калории1095кКал45.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ингредиенты.
- Шаг 2
Смешиваем масло, соль и сахар.
- Шаг 3
Добавляем воду и варим, помешивая, до закипания.
- Шаг 4
Остужаем нашу смесь.
- Шаг 5
Добавляем муку.
- Шаг 6
Затем вбиваем яйцо.
- Шаг 7
Замешиваем тесто.
- Шаг 8
Перекладываемь готовое к выпечке заварное тесто в кондитерский мешок (желательно с большой насадкой в форме звезды).
- Шаг 9
В сковороде разогреваем масло для фритюра. Выдавливаем колечко теста в горячее масло. Жарить по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Шаг 10
Готовый чуррос посыпаем сахарной пудрой.
Оценить57
0