Яичный рулет

Взбить яйца с майонезом.Добавить соль и перец. Часть яичной смеси вылить на сковородку и испечь блинчик. Помогая двумя лопатками свернуть блинчик в рулет. Вылить еще часть яичной смеси,приподнимая рулет,чтобы блинчики соединились между собой. На блинчик высыпать порезанный лук. Когда блинчик прихватится,опять свернуть его рулетом с предыдущим. Еще вылить смесь на сковороду и дать ей соединиться с предыдущим блинчиком. Выложить на блин порезанный дольками помидор. Свернуть рулетом.Сделать следующий блинчик,на него выложить порезанную кусочками колбасу. Свернуть рулетом. Еще один блинчик,на него выкладываем порезанные пластинками шампиньоны. Сворачиваем рулетом. Наш сытный завтрак(ужин) или закуска готовы!! Приятного аппетита!