Гречнево-ореховые батончики

Гречневые хлопья залить теплыми сливками.

Оставить до полной пропитки, перемешивая несколько раз.

Влить густой сироп, у меня был шоколадный. Но можно остановиться на одном меде и какао, например.

Орехи обжарить, измельчить.

Высыпать к хлопьям.

Добавить вяленую клюкву, я ее разрезала пополам, была крупная.

Так как клюква совсем не кислая, а даже наоборот, для кислинки я добавила немного брусники, которая у меня заготавливалась в меду. Так она сохраняется до следующего урожая, правда становится не сочная, но в выпечку самое то. Поэтому я и указала мед в составе.

Застелить форму промасленным пергаментом и выровнять на бумаге нашу смесь.

Выпекать минут 15 при 170-180°С.

Нарезать ножом для пиццы прямо в горячем виде.

Немного отделить друг от друга и дать остыть, чтобы схватились.

Перенести в вазочку.

Подавать с молоком или чаем.

Или взять на перекус с собой.