Маринованная скумбрия
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- скумбрия1тушка
- вода500мл
- соль2ст. л.
- сахар2ст. л.
- морковь1
- уксус30ст. л.
- перец душистый5шт.
- перец черный горошком10шт.
- укроп сушеный1ст. л.
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории912кКал38.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Лук нарезать кольцами, морковь кружками. Сложить все ингредиенты для маринада , включая морковь и лук, в кастрюлю, довести до кипения, в последнюю очередь добавить уксус. Маринад не кипятить, сразу снять с огня. Полностью остудить. Укроп, конечно, можно и свежий. Размороженную скумбрию почистить, нарезать кусочками и уложить в посуду для маринования, перекладывая рыбу морковью и луком. Залить маринадом. Дать промариноваться сутки, но лучше все же пару дней.
Оценить56
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Россиян предупредили о скрытых рисках перезрелых фруктов и овощей
Замечали, что некоторые магазинные торты не черствеют неделями? Эксперт ответила, безопасно ли их покупать
Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей
