Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный и простой в приготовлении пирог, по-домашнему уютный. Бисквит с сочными кусочками персика и воздушная сметанно-сливочная шапочка сверху. Очень вкусно пить с горячим свежезаваренным чаем. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории639кКал
    26.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Готовим тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
    Готовим тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
  • Шаг 2 Добавить яйца, перемешать на низкой скорости миксера.
    Добавить яйца, перемешать на низкой скорости миксера.
  • Шаг 3 Влить молоко.
    Влить молоко.
  • Шаг 4 Добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.
    Добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.
  • Шаг 5 Персики нарезать ломтиками.
    Персики нарезать ломтиками.
  • Шаг 6 Форму диаметром 20 см застилаем бумагой для выпечки, кладем тесто, разравниваем.
    Форму диаметром 20 см застилаем бумагой для выпечки, кладем тесто, разравниваем.
  • Шаг 7 На тесто выкладываем дольки персиков, немного вдавливая их в тесто.
    На тесто выкладываем дольки персиков, немного вдавливая их в тесто.
  • Шаг 8 Ставим пирог в разогретую до 180°С духовку, выпекаем в течение 30–35 минут.
    Ставим пирог в разогретую до 180°С духовку, выпекаем в течение 30–35 минут.
  • Шаг 9 Пока печется пирог, делаем крем. В миску кладем сметану, сливки и сахар и взбиваем миксером до пиков.
    Пока печется пирог, делаем крем. В миску кладем сметану, сливки и сахар и взбиваем миксером до пиков.
  • Шаг 10 Горячий пирог заливаем кремом, даем настояться (у меня стоял ночь), затем нарезаем на порции.
    Горячий пирог заливаем кремом, даем настояться (у меня стоял ночь), затем нарезаем на порции.
  • Шаг 11 Угощайтесь!
    Угощайтесь!
Оценить56
0

Автор рецепта

Наталья АндрееваНаталья Андреева,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Наталья, благодарю за чудесный рецепт! Данный торт прост в приготовлении, но очень вкусный, легкий, нежный!! Это как раз то, что мне было нужно - пристроить персики и тортик дедушке😊 Держите фото уже начатого тортика😁 Часть персиков из банки у меня оставалась и я, порезав маленькими кусочками, положила на корж, а сверху - крем... и крема было очень в самый раз, он такоооой вкусный😋😋 Ещё раз спасибо!!!!🌻🌻🌻

    • UN
      user.name.1881

       приготовили с подругой. Получилось божественно! все, кого угощали, в восторге, как и мы сами! Единственный нюанс, то что из 250 мл сливок и 250 мл сметаны получилось слишком много крема, в след. раз возьму 150-200. Спасибо за рецепт!

      • Танечка
        Танечка

         Наталья, очень понравился ваш пирог-торт. Планирую печь. У меня есть одно опасение - крем выливаем прямо на горячий корж? Он не растает?

        • Т
          Т

           Красивый и вкусный пирог!

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Так и хочется его назвать "нежность"😍

            Оставить комментарий