+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Куличи с цукатами и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
43
116036
14
Реклама
Реклама

Чайные розочки в слоеном тесте

Чайные розочки в слоеном тесте
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Не смогла отказать себе в удовольствии на десерт приготовить яблочные розочки. Рецептов их приготовления много, а я делала их впервые. Получилось очень даже сочненько, хрустяще и по-новому :) Этот рецепт, как говорится, на скорую руку. Все очень просто. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
293
кКалл
12%
Белки3 г
Жиры7 г
Углеводы57 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ пласта
1 шт.
3 ст. л.
2 ст. л.
Для смазки теста
1 шт.
Для украшения
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
K1530214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2649 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2699 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
SHR-0045B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
257622 ed4 square150
243227 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Возьмем яблоко, выбрать нужно красное, тогда и розочка будет красивая :) Режем на 4 части, очищаем от косточек.
Возьмем яблоко, выбрать нужно красное, тогда и розочка будет красивая :) Режем на 4 части, очищаем от косточек.
На весь экран
шаг 2
Каждую часть теперь нарезаем на тоненькие дольки.
Каждую часть теперь нарезаем на тоненькие дольки.
На весь экран
шаг 3
Все отправляем в миску, заливаем водой и ставим в микроволновку на 3-4 минуты, до мягкости яблочных долек. Затем вынимаем из воды, выкладываем на бумажные полотенца для того, чтобы ушла лишняя влага.
Все отправляем в миску, заливаем водой и ставим в микроволновку на 3-4 минуты, до мягкости яблочных долек. Затем вынимаем из воды, выкладываем на бумажные полотенца для того, чтобы ушла лишняя влага.
На весь экран
шаг 4
В отдельной миске смешаем сахар и корицу.
В отдельной миске смешаем сахар и корицу.
На весь экран
шаг 5
Заранее разморозим тесто (слоеное бездрожжевое). Возьмем 1 пласт, раскатаем его длиной 25-30 см, нарежем на полосочки шириной примерно 4 см.
Заранее разморозим тесто (слоеное бездрожжевое). Возьмем 1 пласт, раскатаем его длиной 25-30 см, нарежем на полосочки шириной примерно 4 см.
На весь экран
шаг 6
На середину каждой полосочки по всей ее длине насыпаем часть нашей смеси из сахара и корицы.
На середину каждой полосочки по всей ее длине насыпаем часть нашей смеси из сахара и корицы.
На весь экран
шаг 7
Берем наши дольки и укладываем внахлест на полоску теста от начала до конца.
Берем наши дольки и укладываем внахлест на полоску теста от начала до конца.
На весь экран
шаг 8
Подгибаем снизу.
Подгибаем снизу.
На весь экран
шаг 9
И начинаем крутить розочку.
И начинаем крутить розочку.
На весь экран
шаг 10
Вот такая получается. Из одного яблока получается 3 розочки.
Вот такая получается. Из одного яблока получается 3 розочки.
На весь экран
шаг 11
Теперь берем формочки для кексов или форму для маффинов и укладываем в них розочки. Это делаем для того, чтобы при выпечке тесто не разошлось, а сохранило свою форму.
Теперь берем формочки для кексов или форму для маффинов и укладываем в них розочки. Это делаем для того, чтобы при выпечке тесто не разошлось, а сохранило свою форму.
На весь экран
шаг 12
Ставим на противень и отправляем в нагретую до 200°С духовку на 15 мин. После этого достаем из форм наши розочки, смазываем тесто с боков желтком (забыла заснять этот процесс) и отправляем обратно в духовку еще на 10 мин. В это время тесто зарумянится немного и приобретет красивый цвет.
Ставим на противень и отправляем в нагретую до 200°С духовку на 15 мин. После этого достаем из форм наши розочки, смазываем тесто с боков желтком (забыла заснять этот процесс) и отправляем обратно в духовку еще на 10 мин. В это время тесто зарумянится немного и приобретет красивый цвет.
На весь экран
шаг 13
Вот и все. Розочки к чаю готовы :) Припорошим их сахарной пудрой.
Вот и все. Розочки к чаю готовы :) Припорошим их сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 14
Всем приятного аппетита!
Всем приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Mermaidina
Mermaidina
04.08.2019 16:13:19

Сделала из фило, вместо микроволновки подержала в духовке без воды. Формочки сделала из фольги. Симпатичные розочки.😀

Елена Киселева
Елена Киселева
25.08.2019 11:53:52
Mermaidina,

Вы пошли сложным путем, но я рада, что рецепт привлек внимание и все получилось, спасибо за фотоотчет🙏👍

Mermaidina
Mermaidina
29.07.2019 22:33:42

тесто фило подойдет?

Mermaidina
Mermaidina
29.07.2019 22:32:53

выглядит красиво! А как быть если нет микроволновки?

*Elenissima*
*Elenissima*
14.05.2017 01:29:10

Прекрасная работа!!! Всё аккуратно! Очень красивые розочки! Я тоже люблю этот десерт.😍😋🌹

Елена Киселева
Елена Киселева
14.05.2017 12:25:05
*Elenissima*,

спасибо, Леночка!😊😘 действительно, быстро и вкусно 😏

ВикторияS
ВикторияS
13.05.2017 00:26:42

Я очень люблю такие розочки!!🌹🌹🌹 Быстро-вкусно и эффектно!! 😋 Елена, как же красиво и аккуратно они у тебя получились!❤❤❤

Елена Киселева
Елена Киселева
13.05.2017 10:36:53
ВикторияS,

спасибо, Викуля, очень приятна мне твоя похвала😍😍 😍

ВикторияS
ВикторияS
13.05.2017 20:42:14
Показать еще комментарии