+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Маринованные баклажаны
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
31
109887
6
Яйца кокот со шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
26994
6
Реклама
Реклама

Паштет из печени кролика

Паштет из печени кролика
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Нежнейший, вкусный паштет из печени домашнего кролика. Что может быть вкуснее? Такой паштет можно легко взять с собой на природу и сделать с ним бутерброды. Вкусно и полезно!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
138
кКалл
5%
Белки17 г
Жиры4 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
4 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1 шт.
1 шт.
1 ст. л.
½ ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
1118 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
Тарелка овальная Аляска
1085 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
936 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Нож для овощей APOLLO "Basileus"
597 руб.
Тарелка прямоугольная Vegan
1085 руб.
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1191 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
3965 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
638 руб.
SHR-0043W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 161 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
1092 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Печень кролика промываем, нарезаем на небольшие кусочки.
Печень кролика промываем, нарезаем на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 2
Отвариваем ее в подсоленной воде примерно пять минут. Для аромата я добавила лавровый лист.
Отвариваем ее в подсоленной воде примерно пять минут. Для аромата я добавила лавровый лист.
На весь экран
шаг 3
Тем временем тонко нарезаем лук, натираем морковь.
Тем временем тонко нарезаем лук, натираем морковь.
На весь экран
шаг 4
Лук и морковь обжариваем на сковороде на подсолнечном и сливочном масле 2-3 минуты.
Лук и морковь обжариваем на сковороде на подсолнечном и сливочном масле 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 5
А теперь добавляем сюда печень и оставшийся бульон. Тушим все вместе, пока жидкость не выкипит. Солим и перчим по вкусу. Выключаем и даем остыть.
А теперь добавляем сюда печень и оставшийся бульон. Тушим все вместе, пока жидкость не выкипит. Солим и перчим по вкусу. Выключаем и даем остыть.
На весь экран
шаг 6
Когда печень с поджаркой остынет, измельчить ее блендером до однородной массы. Не забудьте добавить сметану — так консистенция будущего паштета будет нежнее. По желанию можно добавить еще немного сливочного масла.
Когда печень с поджаркой остынет, измельчить ее блендером до однородной массы. Не забудьте добавить сметану — так консистенция будущего паштета будет нежнее. По желанию можно добавить еще немного сливочного масла.
На весь экран
шаг 7
Перекладываем готовый паштет в баночки. По желанию можно посыпать зеленью. С тостом, хлебцами и свежей булкой этот паштет — настоящее наслаждение! Весенние овощи только удвоят удовольствие. Приятного аппетита!
Перекладываем готовый паштет в баночки. По желанию можно посыпать зеленью. С тостом, хлебцами и свежей булкой этот паштет — настоящее наслаждение! Весенние овощи только удвоят удовольствие. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
~Un Dina~
~Un Dina~
20.05.2017 14:17:22

Симпатичный паштет 🌸!

Елизавета
Елизавета
22.05.2017 08:49:53
~Un Dina~,

спасибо!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
19.05.2017 20:34:10

Нежный и вкусный паштет ! 😋

Елизавета
Елизавета
20.05.2017 10:04:22
AlenaZaytseva,

Спасибо, Ален😊

vicky
vicky
19.05.2017 20:40:43

Лиза, можно ли себе представить вкус паштета? Я кролика часто готовлю, но печень у него такая маленькая, что даже не могла подумать, что из неё тоже можно приготовить паштет 😃но он наверняка оч и оч вкусный!!! 😋😋😋

Елизавета
Елизавета
20.05.2017 10:03:48
vicky,

Вика, паштет действительно необыкновенный! А печень нам пришлось "копить" с нескольких кроликов. У нас свои, домашние))) Обязательно попробуйте! Это еще к тому же и полезная закуска!)))