Риет из копченой скумбрии отлично подойдет для завтрака, а также в качестве закуски на праздничный стол.
Сугудай (сагудай), или малосол — рыбное блюдо народов Севера. Изначально сугудай готовился только из рыбы и соли. Естественно, что со временем сугудай преобразился. К блюду добавился и перец, лук, кто-то использует уксус,
Богатый вкус, нежное мясо, что еще можно желать в празничный ужин.
