Хошан — это одно из традиционных блюд уйгурского народа. Да, приготовление может занять время, но результат того стоит.
Сметану можно заменить йогуртом, тогда заправка будет более диетической.
Вместо лайма подойдет лимон. Острый перец лучше покупать уже резанный, но, если у вас он замаринован целиком, порежьте на небольшие кусочки.
