Для ризотто лучше использовать лук-шалот или белый лук. С ними вкус блюда будет мягче и приятнее. Панцири от креветок пригодятся для бульона, на котором готовят ризотто. Кроме риса арборио для ризотто подойдет сорт карнароли ил
В новом выпуске проекта «Едим Дома вместе» приготовим ароматное ризотто с грибами и курицей.
