ПП морковный кекс

ПП морковный кекс — это выпечка с пониженным содержанием сахара и жира, где натуральная сладость моркови заменяет часть добавок. Рецепты подходят для диетического питания: готовятся в духовке, дают сочный и плотный мякиш.

50 м51
Низкокалорийные апельсиновые кексы
Морковно-апельсиновые кексы без вреда для фигуры. Кто хочет есть и не толстеть, тогда этот рецепт точно для вас! Я раньше думала, что ПП-выпечка полезная, но невкусная. Конечно, и такие рецепты бывают, но это точно не о сочных, ар
Екатерина КорженевскаяИнгредиенты

1 ч 53
Морковный кекс с глазурью
KENWOODИнгредиенты

30 м55
Морковно-творожный диетический торт
Торт из морковных панкейков с нежным кремом из сметаны. Готовится без добавления сахара и без масла. Можно кушать даже на диете, все натуральное и без вреда для фигуры.
N9naka.99.97Ингредиенты

Морковный кекс в формате правильного питания строится на замене «тяжёлых» ингредиентов: сливочное масло уступает растительному или греческому йогурту, обычный сахар — кокосовому или мёду, пшеничная мука — цельнозерновой или овсяной. Эти изменения сохраняют плотную сочную текстуру, характерную для морковного теста. Основа вкуса — морковь. Её натирают на крупной тёрке и добавляют в тесто в большом количестве: именно морковь даёт характерную сладость и влажность мякиша. Грецкие орехи, изюм, корица и мускатный орех усиливают аромат и делают кекс интереснее. При выпечке важно не пересушить изделие. Температура 170–180 °C и время 35–45 минут — стандарт для порционных кексов. Форму лучше смазать и выстелить пергаментом. Готовность проверяют шпажкой — она должна выходить сухой. Морковные ПП-кексы хранятся в холодильнике до 4 суток, со временем становятся ещё сочнее. Их удобно готовить порционно — в силиконовых формочках или стандартной кексовой форме. Подходят для завтрака, перекуса или лёгкого десерта.