Луковыймармелад

Запеченный камамбер с луковым мармеладом

Вместо красного лука можно использовать белый или лук-шалот. Количество сахара для карамелизации груш регулируйте по желанию. Коньяк можно заменить виски или вообще не добавлять. Так как карамелизированные груши получаются очень с

Варенье из репчатого лука

Наткнулась на этот рецепт случайно и поначалу отнеслась скептически — из одного килограмма лука выходит всего 600 граммов. Но результат оказался неожиданно хорошим: густой, кисло-сладкий, с лёгкой остринкой.

Карамелизованный лук

На этой неделе мне подарили шикарное вино — Amarone Della Valpolicella Classico. Это вино требует соответствующего сопровождения. Так как я мясо не ем, то приготовила к вину немясную закуску — брускетты с карамелизованным луком. С