Видеорецепты по теме
Карамелизованный лук
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
На этой неделе мне подарили шикарное вино - Amarone della Valpolicella classico. Это вино требует соответствующего сопровождения. Так как я мясо не ем, то приготовила к вину не мясную закуску - брускетты с карамелизованным луком. Сочетание получилось прекрасным. Такая закуска подойдет к любому вину с джемовыми тонами. Карамализованный лук отлично сочетается с красной рыбой (уже попробовала)))
Ингредиенты
4 красных луковицы
10 г сливочного масла
2 ст ложки оливкового масла
0,5 ст ложки коричневого сахара
щепотка морской соли
2 ч ложки бальзамического соуса
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Красный лук очисти и нарежем тонкой соломкой
На весь экран
шаг 2
Сковороду разогреем, смешаем два вида масла. Высыпем лук. Обжариваем на среднем огне минут пять
На весь экран
шаг 3
Далее тушим на медленном огне, с закрытой крышкой минут 20
На весь экран
шаг 4
Через 20 минут откроем крышку, переключим плиту на средний огонь, добавим сахар и соль. Помешивая жарим минут 10
На весь экран
шаг 5
Добавим бальзамический уксус, перемешаем. Закуска готова
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
люблю красный лук!Шикарный рецепт!
Спасибо)
Катя, закуска классная! записала себе. Катя, а вы только рыбу едите?
Спасибо, Лили! Я ем все, кроме мяса.
ОЧЕНЬ ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ С РЫБКОЙ!
С рыбкой очень вкусно!))
Какая вкусняшка!!! Прими и мой голос, Катюш!!!
С удовольствием принимаю!
это очень вкусно)) голосую))
Спасибо, Оля)