+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадо
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
22029
0
Закуска из баклажанов с сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
27
44234
2
Реклама
Реклама

Карамелизованный лук

Карамелизованный лук
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
На этой неделе мне подарили шикарное вино - Amarone della Valpolicella classico. Это вино требует соответствующего сопровождения. Так как я мясо не ем, то приготовила к вину не мясную закуску - брускетты с карамелизованным луком. Сочетание получилось прекрасным. Такая закуска подойдет к любому вину с джемовыми тонами. Карамализованный лук отлично сочетается с красной рыбой (уже попробовала)))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

4 красных луковицы
10 г сливочного масла
2 ст ложки оливкового масла
0,5 ст ложки коричневого сахара
щепотка морской соли
2 ч ложки бальзамического соуса

Вам также пригодится
новинка
2620 ₽
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Leo
в корзину
1729 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
в корзину
новинка
2490 ₽
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
в корзину
990 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
1115 ₽
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
в корзину
2699 ₽
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
в корзину
2899 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
2999 ₽
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26х26 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
4445 ₽
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
в корзину
4199 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
в корзину
3942 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
в корзину
2999 ₽
Сковорода 24 см Tefal EMOTION
в корзину
1190 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Navy
в корзину
849 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
в корзину
650 ₽
Сковорода 16 см Vitesse
в корзину
новинка
4700 ₽
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Gem red
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Красный лук очисти и нарежем тонкой соломкой
Красный лук очисти и нарежем тонкой соломкой
На весь экран
шаг 2
Сковороду разогреем, смешаем два вида масла. Высыпем лук. Обжариваем на среднем огне минут пять
Сковороду разогреем, смешаем два вида масла. Высыпем лук. Обжариваем на среднем огне минут пять
На весь экран
шаг 3
Далее тушим на медленном огне, с закрытой крышкой минут 20
На весь экран
шаг 4
Через 20 минут откроем крышку, переключим плиту на средний огонь, добавим сахар и соль. Помешивая жарим минут 10
Через 20 минут откроем крышку, переключим плиту на средний огонь, добавим сахар и соль. Помешивая жарим минут 10
На весь экран
шаг 5
Добавим бальзамический уксус, перемешаем. Закуска готова
Добавим бальзамический уксус, перемешаем. Закуска готова
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 72
Ed4 square50
Отправить
larisa
larisa
15.02.2012 00:58:50

люблю красный лук!Шикарный рецепт!

CatherineSW
CatherineSW
15.02.2012 15:23:08
larisa,

Спасибо)

Лили
Лили
13.02.2012 06:55:55

Катя, закуска классная! записала себе. Катя, а вы только рыбу едите?

CatherineSW
CatherineSW
13.02.2012 19:47:08
Лили,

Спасибо, Лили! Я ем все, кроме мяса.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
12.02.2012 23:28:50

ОЧЕНЬ ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ С РЫБКОЙ!

CatherineSW
CatherineSW
13.02.2012 19:46:22
ЮсяЮся,

С рыбкой очень вкусно!))

Черешенка
Черешенка
12.02.2012 21:44:30

Какая вкусняшка!!! Прими и мой голос, Катюш!!!

CatherineSW
CatherineSW
13.02.2012 19:45:59
Черешенка,

С удовольствием принимаю!

Мурзик
Мурзик
12.02.2012 21:40:06

это очень вкусно)) голосую))

CatherineSW
CatherineSW
13.02.2012 19:45:42
Мурзик,

Спасибо, Оля)

Показать еще комментарии
перейти к шагам