+ 1000
+ 1000

Карамелизованный лук

Карамелизованный лук
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

На этой неделе мне подарили шикарное вино - Amarone della Valpolicella classico. Это вино требует соответствующего сопровождения. Так как я мясо не ем, то приготовила к вину не мясную закуску - брускетты с карамелизованным луком. Сочетание получилось прекрасным. Такая закуска подойдет к любому вину с джемовыми тонами. Карамализованный лук отлично сочетается с красной рыбой (уже попробовала)))
Ингредиенты
4 красных луковицы
10 г сливочного масла
2 ст ложки оливкового масла
0,5 ст ложки коричневого сахара
щепотка морской соли
2 ч ложки бальзамического соуса

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Красный лук очисти и нарежем тонкой соломкой
Красный лук очисти и нарежем тонкой соломкой
На весь экран
Сковороду разогреем, смешаем два вида масла. Высыпем лук. Обжариваем на среднем огне минут пять
Сковороду разогреем, смешаем два вида масла. Высыпем лук. Обжариваем на среднем огне минут пять
На весь экран
Далее тушим на медленном огне, с закрытой крышкой минут 20
На весь экран
Через 20 минут откроем крышку, переключим плиту на средний огонь, добавим сахар и соль. Помешивая жарим минут 10
Через 20 минут откроем крышку, переключим плиту на средний огонь, добавим сахар и соль. Помешивая жарим минут 10
На весь экран
Добавим бальзамический уксус, перемешаем. Закуска готова
Добавим бальзамический уксус, перемешаем. Закуска готова
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 72
Отправить
larisa
larisa
9 лет назад

люблю красный лук!Шикарный рецепт!

CatherineSW
CatherineSW
9 лет назад
larisa,

Спасибо)

Лили
Лили
9 лет назад

Катя, закуска классная! записала себе. Катя, а вы только рыбу едите?

CatherineSW
CatherineSW
9 лет назад
Лили,

Спасибо, Лили! Я ем все, кроме мяса.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

ОЧЕНЬ ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ С РЫБКОЙ!

CatherineSW
CatherineSW
9 лет назад
ЮсяЮся,

С рыбкой очень вкусно!))

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Какая вкусняшка!!! Прими и мой голос, Катюш!!!

CatherineSW
CatherineSW
9 лет назад
Черешенка,

С удовольствием принимаю!

Мурзик
Мурзик
9 лет назад

это очень вкусно)) голосую))

CatherineSW
CatherineSW
9 лет назад
Мурзик,

Спасибо, Оля)

Показать еще комментарии