Видеорецепты по теме
Карамелизованный лук
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
На этой неделе мне подарили шикарное вино - Amarone della Valpolicella classico. Это вино требует соответствующего сопровождения. Так как я мясо не ем, то приготовила к вину не мясную закуску - брускетты с карамелизованным луком. Сочетание получилось прекрасным. Такая закуска подойдет к любому вину с джемовыми тонами. Карамализованный лук отлично сочетается с красной рыбой (уже попробовала)))
Ингредиенты
4 красных луковицы
10 г сливочного масла
2 ст ложки оливкового масла
0,5 ст ложки коричневого сахара
щепотка морской соли
2 ч ложки бальзамического соуса
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Красный лук очисти и нарежем тонкой соломкой
На весь экран
шаг 2
Сковороду разогреем, смешаем два вида масла. Высыпем лук. Обжариваем на среднем огне минут пять
На весь экран
шаг 3
Далее тушим на медленном огне, с закрытой крышкой минут 20
На весь экран
шаг 4
Через 20 минут откроем крышку, переключим плиту на средний огонь, добавим сахар и соль. Помешивая жарим минут 10
На весь экран
шаг 5
Добавим бальзамический уксус, перемешаем. Закуска готова
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
люблю красный лук!Шикарный рецепт!
Спасибо)
Катя, закуска классная! записала себе. Катя, а вы только рыбу едите?
Спасибо, Лили! Я ем все, кроме мяса.
ОЧЕНЬ ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ С РЫБКОЙ!
С рыбкой очень вкусно!))
Какая вкусняшка!!! Прими и мой голос, Катюш!!!
С удовольствием принимаю!
это очень вкусно)) голосую))
Спасибо, Оля)