Утиное мясо темное, жирное, имеет специфический вкус и аромат. Чаще всего утку запекают целиком или кусочками или тушат. Утку традиционно фаршируют чаще всего яблоками, реже — кашами. Такая птичка заслуженно является одни
Соус в этом рецепте — ключевой ингредиент, он очень вкусный, яркий, фактурный.
Идеальный ужин для романтического вечера (и не только)!
